Фасоль тушеная с овощами.


Приблизительный рецепт - http://www.fasol.tv/recepty/detail.php?ID=3671 (но я бы непременно добавил паприку и свежий острый перец, сейчас везде в киосках продают таджикский, а в супермаркетах - французский, но он еще менее острый).

Сие блюдо употребимо и наутро. Загустевшую фасоль лучше разжарить на разогретом масле, хорошо посыпать тертыми орехами и зеленью.
Из холодной фасоли можно сделать нечто вроде сальсы. Намазывать на тосты. Достаточно прокрутить фасоль в блендере, добавив немного лимонного сока, табаско и масла, или же с обычной сметаной и кинзой, кто не любит острое.