lepestriny's Journal
 
 [Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Wednesday, March 2nd, 2016

    Time Event
    1:14a
    Репница-репянка, похлебка из репы с пшеном.
    Продолжим изучение русских супов. Как мы уже твердо помним, предварительное обжаривание не применялось, все закладывалось в горшок и готовилось в печи разом.

    1. Репка;
    2. картофель - 3 шт. небольших;
    3. луковица - небольшая;
    4. корень сельдерея - ломоть;
    5. корень петрушки - 5 см.;
    6. корень пастернака - 5 см.;
    7. пшено - горсть;
    8. сушеная зелень петрушки - 1 ст.л;
    9. чеснок - 1-2 зубчика;
    10. морковка;
    11. масло слив. - 1 ст.л.;
    12. соль.
    13. лук порей - 5 см. (необязательно)

    Приготовление:
    Нарезаем репку, морковь и картошку кубиками, ароматные корни тонкой соломкой (или на крупной терке), лук мелко рубим. Закладываем все в кастрюлю с кипятком, всыпаем хорошо промытое теплой водой пшено, солим и вместе варим на небольшом огне. Пшено может дать пену, ее лучше снять. Через 10 мин добавляем сушеную петрушку, чеснок и масло. Тонко нарезанный порей, если решили его использовать. Варим до готовности картошки, еще ок. 10 мин.
    Время готовки примерно 20 минут, выход 4-5 порций.
    Можно подать со сметаной. Укропом.

    Прим.
    Похлебка не лолжна быть слишком густой.

    Рецепт по Далю:
    "Репница арх. репная похлебка: вареную либо
    пареную репу разминают, мешают с солодом, иногда с толокном, наливают
    водой и ставят под крышкой в вольный дух."

    Похлебкин:
    ПОХЛЕБКА РЕПЯНАЯ (РЕПНИЦА)
    Ингредиенты:
    1,5 л воды, 5-6 реп, 1 небольшая брюква, 1 луковица, 2 горошины ямайского (душистого) перца, 2 бутончика гвоздики, 4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, 1 ст. ложка петрушки, 1 ст. ложка укропа, 4 зубчика чеснока.
    Приготовление
    Варить так же, как и картофельную похлебку. Пряности вносить за 10 мин, а пряную зелень за 2-3 мин до готовности.

    Был у меня вариант куда менее аутентичный:
    Суп из репы - http://lepestriny.livejournal.com/2949472.html
    7:29p
    Квантум сатис или как метро-клакёры пиарят новый поезд "для загруженных линий".

    lepestriny
    March 2 2016, 12:02:30
    Часть сидений в вагонах будут складываться, что очень актуально именно на самой загруженной в Москве линии - это как и кем осуществляется, и чем это повышает комфорт и привлекательность поездки на новом поезде?
    Одно дело, если сами пассажиры решат, что нужно откинуть сиденье, чтобы поместить коляску или велик, чемодан или иной габаритный предмет, и совсем другое дело - принудительно снижать комфорт поездки ради вместимости. Это не есть развитие услуги. Тем более, в условиях жесткой конкуренции с автомобилем, который стоя не возит вообще.
    Чтобы не перегружать линиии, нужно прекращать их продлять, строить новые линии-диаметры и радиусы. Дублировать загруженные линии метро маршрутами наземного электротранспорта с выделенными полосами.
    Непонятное новшество, вроде неплохой новый поезд сразу получает имидж "скотовозки". Как-то так.

    quantum
    March 2 2016, 12:25:34
    Какой же ты нытик. Тебе вообще угодить хоть чем-нибудь можно, или ты как та Баба Яга, которая всегда против?

    alice_tracy
    March 2 2016, 14:48:34
    Я прям трепетал в нетерпении, ожидая открытия комментов, чтобы увидеть очередные завывания на тему того, как все плохо и как все становится хуже и хуже, обязательное упоминание Собянина и Пегова, а в идеале - еще и Путина. Не совсем удовлетворен первым же высказавшимся, но и не расстроен.

    lepestriny
    March 2 2016, 15:00:12
    Это часто бывает, когда нечего ответить по существу вопроса, клакёр переходит на личности и даже отважно тыкает. Это неконструктивно.

    Мне можно угодить улучшением услуги, к чему я отнесу и сквозной проход, и дополнительные поручни в новом поезде. Более широкие двери, снижение шумности, навигация, допустим. Подсветка дверей слабо условия проезда улучшает, на мой вкус, а с откидывающимися сиденьями вопрос пока повис. Очень странная новация. Ничего нет про кондиционирование воздуха в вагонах.

    quantum
    March 2 2016, 15:29:13
    Неконструктивно ныть. Из развёрнутого комментария выходит, что тебе пять вещей в новом поезде понравились, а одна под вопросом. Но про те пять ты сказать забыл, а про сидения зато поднял плач на полэкрана текста.

    lepestriny
    March 2 2016, 15:33:02
    Ответа так и нет, понимаю. Только тыкание.

    quantum
    March 2 2016, 17:01:14
    Ответ будет неожиданным: сидячих мест здесь больше, чем в Яузах, Русичах, 760 и ныне бегающих по ТКЛ модернизантах.

    vmel
    March 2 2016, 18:50:49
    Да неужели?
    И сколько же, в цифрах и со ссылкой на серьёзный источник?
    В 81-714, если кто забыл, 48 сидячих мест. А тут?

    При той же длине вагона и более широких дверях сидячих мест должно быть меньше по-любому. Да ещё сквозной проход и места для колясок.

    quantum
    March 2 2016, 18:53:33
    Я что-то говорил про 714?

    vmel
    March 2 2016, 19:12:26
    То есть, новые вагоны чуть лучше совсем плохих русичей и т.п., но всё равно хуже проверенных временем номерных. Так и говорите.

    Вообще оптимальный вариант - это 81-714.6.
    Все _действительно необходимые_ вещи есть, и ничего лишнего.
    Но сейчас же всем правят выпендрёжники. Цель - напихать побольше свистелок-перделок, взвинтить цену вагона и потом хвастаться, что идут впереди прогресса. А что пассажирам стало хуже - им не важно, "дизайнеры" в метро не ездят.

    lepestriny
    March 2 2016, 19:07:27
    Абсолютно ожидаемый ответ, потому что я спросил о другом.
    Часть сидений в вагонах будут складываться, что очень актуально именно на самой загруженной в Москве линии - это как и кем осуществляется, и чем это повышает комфорт и привлекательность поездки на новом поезде? Если решают и осуществляют сами пассажиры, то сомнение снимается.
    И еще про кондиционирование воздуха в вагонах.
    Из Вашего ответа возникли еще вопросы - за счет чего увеличено количество сидячих мест? Все ли места той же ширины, что и в Яузах, Русичах, 760 и ныне бегающих по ТКЛ модернизантах...

    Отсюда - http://ru-metro.livejournal.com/3946972.html#comments
    7:47p
    Активные граждане уже освоили место снесенной "Пирамиды"
    Originally posted by [info]sdanilov@lj at Про парковочные грабли



    Пушкинская площадь. Март 2016.
    8:16p
    Хозбыт
    Подарили тут. Испанский, за грибами ходить.

    Я доволен, блестит, уронишь - не затеряется в траве.
    8:53p
    Построили тут крепость.

    Два класса продленочников трудились где-то полчасика, под чутким руководством.

    << Previous Day 2016/03/02
    [Calendar]     		Next Day >>

My Website   About LJ.Rossia.org