|
|
Пишет lepestriny (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} lepestriny)@ 2013-12-31 15:59:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
Пиво Бакалар (Bakalář) - псевдочешский лагер чешского бренда.
История:
Пивзавод города Раковник в 1969 году получил статус независимого предприятия. В этом же году начался экспорт пива «Bakalář» в СССР.
В 1976 году в модернизацию пивоваренного завода были вложены крупные капиталовложения, а в 1980 году был введен в эксплатацию новый мощный варных цех, производящий 350 гектолитров пива в сутки.
В 1991 году Раковницкий пивоваренный завод становится частью акционерного общества «Pivovary Bohemia Praha a.s.», которое питытается безуспешно продать завод. Позднее, завод сдается в аренду, объемы производимого пива начинают падать и уже в 1997 году завод официально закрывается, как и заканчивается производство пива Bakalář.
В 2001 году завод перепродается фирме «International Brewery Company", которая в 2004 году восстанавливает производство пива Bakalář. Вода из собственных скважин, моравский солод и жатецкий хмель.
В 2005 году изменился хозяин завода, им стал москвич Михаил Аркадьевич Медведев, но через год владельцев стала компания «WILLGRADE INGENERRING LIMITED»
Производится специально для СНГ, с 2011 компания «Русская традиция» занялась импортом и продажей «Бакалара».
Группа компаний «Русская традиция» по той же "эксклюзивной" схеме является в России дистрибьютором пива такие брендов, как: Paulaner, Hacker-Pschorr, Krombacher, Bernard, Pražečka, Grotwerg, Liebenweiss, Černovar, Bakalář и Astérie.
Bakalář светлое "оригинальный лагер"
Алкоголь 4,9% и экстрактивность 11,6%
Пастеризовано.
Оформление - Этикетка на горлышке и основная с медалями. К оформлению претензий нет.
Бутылка - евробутылка с плечиками, зеленого стекла, что не есть хорошо.
Пробка обычная, открывается с дымком и характерным звуком. На пробке лого и дата основания "1454".
Цвет пива соломенный. Прозрачное.
Пена белая, чуть с желтизной. Обильная, размер пузырьков средний. Нестойкая, неплотная. При опадании пена почти не оставляет на стенках бокала паутинку-след.
Аромат пивной, хмелевой, естественный.
Вкус средне-выраженный, средне-сложный, хорошо охмеленного пива, не кислит, присутствует умстная горчинка, чуть слышны цветочные и медовые нотки. Посторонних привкусов нет. Вкус, в-общем, сбалансирован, приятно предсказуемый. Композиция добротная. Чешское? - Ну, с большой натяжкой.
Послевкусие хмелевое, не водянистое.
Жажду утоляет. Пьется очень быстро, очень.
Опьянение быстрое и выраженное, но мягкое и приятное.
Вывод: неплохое повседневное пиво - летнее уличное и дачное пиво.
Купил за 76 рублей на распродаже. Обычная цена ок. 100 руб. - завышена чрезвычайно.
Главный вывод: Давно хотел сравнить с аутентичными чешскими лагерами. Пить этот "псевдочешский" сорт очень даже можно, но цена абсурдна. Реальная цена - 50-60 руб.
upd
Где и что почитать про пиво - http://www.dailybeer.eu/2013/12/drink-s
История:
Пивзавод города Раковник в 1969 году получил статус независимого предприятия. В этом же году начался экспорт пива «Bakalář» в СССР.
В 1976 году в модернизацию пивоваренного завода были вложены крупные капиталовложения, а в 1980 году был введен в эксплатацию новый мощный варных цех, производящий 350 гектолитров пива в сутки.
В 1991 году Раковницкий пивоваренный завод становится частью акционерного общества «Pivovary Bohemia Praha a.s.», которое питытается безуспешно продать завод. Позднее, завод сдается в аренду, объемы производимого пива начинают падать и уже в 1997 году завод официально закрывается, как и заканчивается производство пива Bakalář.
В 2001 году завод перепродается фирме «International Brewery Company", которая в 2004 году восстанавливает производство пива Bakalář. Вода из собственных скважин, моравский солод и жатецкий хмель.
В 2005 году изменился хозяин завода, им стал москвич Михаил Аркадьевич Медведев, но через год владельцев стала компания «WILLGRADE INGENERRING LIMITED»
Производится специально для СНГ, с 2011 компания «Русская традиция» занялась импортом и продажей «Бакалара».
Группа компаний «Русская традиция» по той же "эксклюзивной" схеме является в России дистрибьютором пива такие брендов, как: Paulaner, Hacker-Pschorr, Krombacher, Bernard, Pražečka, Grotwerg, Liebenweiss, Černovar, Bakalář и Astérie.
Bakalář светлое "оригинальный лагер"
Алкоголь 4,9% и экстрактивность 11,6%
Пастеризовано.
Оформление - Этикетка на горлышке и основная с медалями. К оформлению претензий нет.
Бутылка - евробутылка с плечиками, зеленого стекла, что не есть хорошо.
Пробка обычная, открывается с дымком и характерным звуком. На пробке лого и дата основания "1454".
Цвет пива соломенный. Прозрачное.
Пена белая, чуть с желтизной. Обильная, размер пузырьков средний. Нестойкая, неплотная. При опадании пена почти не оставляет на стенках бокала паутинку-след.
Аромат пивной, хмелевой, естественный.
Вкус средне-выраженный, средне-сложный, хорошо охмеленного пива, не кислит, присутствует умстная горчинка, чуть слышны цветочные и медовые нотки. Посторонних привкусов нет. Вкус, в-общем, сбалансирован, приятно предсказуемый. Композиция добротная. Чешское? - Ну, с большой натяжкой.
Послевкусие хмелевое, не водянистое.
Жажду утоляет. Пьется очень быстро, очень.
Опьянение быстрое и выраженное, но мягкое и приятное.
Вывод: неплохое повседневное пиво - летнее уличное и дачное пиво.
Купил за 76 рублей на распродаже. Обычная цена ок. 100 руб. - завышена чрезвычайно.
Главный вывод: Давно хотел сравнить с аутентичными чешскими лагерами. Пить этот "псевдочешский" сорт очень даже можно, но цена абсурдна. Реальная цена - 50-60 руб.
upd
Где и что почитать про пиво - http://www.dailybeer.eu/2013/12/drink-s
