Сырный дип с острыми перцами.

Chili con queso по-домашнему
Внятно, вкусно, просто и быстро. Показывает и преимущество газовой плиты.
Считается мексикано-испано-калифорнийским. Но существует и бутанский вариант хемадаци из сыра ячьего молока и смеси зеленых и красных острых перчиков.