А у нас все погнили...
То мне было некогда с ними возиться, то морозы грянули, то оттепель...
Сын поклялся, что больше никогда не повезёт в Москву яблоки с дачи - кроме как килограммчик на покушать.

Некоторая часть испортилась, да, но я их складывал в ящики слоями, каждый слой перекладывал бумагой и сверху тоже бумагой. Оберточной. Может это помогло, не знаю. Они сами покрылись слоем навроде воска и лежали себе. Единственно, я следил, чтобы в холод не померзли, приоткрывал дверь на балкон. И пару раз перебирал запасы, безжалостно.
Конечно, на зиму рвал с веток, упавшие не хранятся, только на сок или в сушку. У меня еще две наволочки сушеных яблок ждут попадания в компот. :)