Джин-тоник
Просто и эффективно в жару.
Джин нужен хороший, я люблю Сиграмз или Гордонз.
Тоник - Швепс.
Хайбол.

Джин - 50г
Тоник ~ 150г
Лед почти до половины бокала
Лимон или лайм - ломтик.
Сок лимона - немножко.

Накладываем в бокал лёд, вливаем джин, сильно охлажденный тоник, капаем сок, кладём ломтик лимона или лайма.
И не надо мудрить. Меньше тоника и льда - горько, больше - сладко.