Леонид Каганов

Суп из конских залуп
это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: https://lleo.me/dnevnik/2021/06/26

Не, я всё понимаю, колбаса, свекла, яйцо, огурцы, петрушка, специи: шесть покрошено... Но вот эта зачем так брошена?

Вообще моя любимая Столовая номер 1 на Восстания постепенно испортилась. Ну, два года как пропал у кассы холодильный аквариум с «русским кампари» — потрясающий аутентичный напиток-каша из клубничного льда с водкой. А ведь когда-то я водил дегустировать всех гостей Петербурга, а кассирши меня спрашивали «вам как обычно?» Потом исчезли прекрасные зимние ватрушки с клюквой. Вот уже пару месяцев как исчез не менее аутентичный имбирный чай — тоже предмет дегустационных экскурсий. И соус Тартар. То есть, не осталось ничего, что бы отличало это место от всех прочих столовых. Вчера же Столовая номер 1 встретила меня откровенно подпорченной сельдью в салате и тремя лишними блюдами в чеке.
( Read more... )