lugovskaya's Journal
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends View]
Thursday, October 5th, 2006
Time |
Event |
3:49a |
О персонификации еды Интересные вещи порой на чердаке подсознания откапываешь...
В кулинарном постинге вышел обмен мнениями, сколько лучше готовить мясо. Поняла, что против долгой готовки нечто во мне бурно протестует. Как-то неадекватно бурно для, в общем-то, достаточно академического вопроса. Задумалась, посмотрела вглубь. Знаете, там такое показывают!
В долгой готовке, а также в превращении нескольких продуктов в однородное нечто, как выяснилось, меня не устраивает деперсонификация еды. Потому как я люблю понимать, кого я ем.
Немалую часть кайфа от еды составляет как бы "разговор" с продуктом (ну да, скажи наркотикам "иногда"). Совсем в идеале - когда я знаю, что запечённое яблоко это вот от той яблони, растущей чуть на холме, но несколько в тени грецкого ореха, и явно в эту зиму ей досталось от оледенения, а цветы у неё ароматные, пчёлы прилетают аж с дальней пасеки. И дальше размышления о мёде, ну понятно. То есть за субстанцией в тарелке вырисовывается судьба.
Ладно яблоко, там не приходится говорить о воле. А вот когда речь идёт о свежевыловленном соме, да хоть бы и о ставриде - тут уже полный комплект индивидуальности. Вялое и бесхребетное "пару раз хвостом махну - всё равно всё плохо" против "на ленточки порвусь, но всё равно будет по-моему". Второго уважаешь до того, что порой и отпускаешь: кто так хочет жить, пусть живёт, заслужил. А если не отпускаешь, а потом ешь, то всё равно с уважением.
Живи я в христианской парадигме с такими мозгами, с шансами стала бы вегетарианкой. Но поскольку я отнюдь не оно, то и не - категорически. Подход другой совершенно: вот этот вот, кто в тарелке, рос себе, бегал\плавал\на веточке мотылялся, жизненной энергией был пропитан по уши\черешок\желток - а сейчас он тут, чтобы этой жизненной энергией пропитывалась я. Так вперёд и будь достойна собственной еды! Не зря ж оно уже в тарелке...
Концентрат вот таких вот возможностей, переданных далее, - икра. Люблю икру совершенно несусветно, всякую, даже креветочью, которую обычно нормальные люди не едят. Не в последнюю очередь - за острейшее ощущение того, как в тебе оживает каждая несыгранная ими возможность. На бутерброде - стая, и каждый взмах плавников, прыжок надо водой, зависание перед камышами - твои.
Несомненно, большинство еды в городе - это отнюдь не "вон с того дерева, о чей корень я ща запнулся" или "обитатель вон той шкурки, что сушится за заборе". Тем не менее изрядную часть понимания "ху из ху" вполне можно восстановить - разделяя языком мышечные волокна, разламывая хрусткую мякоть, вглядываясь в переливы красок и оттенков.
Нет, это не мистика. Нет, не то чтобы у меня было завались времени - но если всё равно прервался на еду, не западло же хоть немного подумать, кого и что ты принимаешь в себя!
А у гомогенного пюре судьбы нет. Там есть белки, углеводы, микроэлементы и калории. Эксельная таблица и ничего интересного. | 4:40a |
| 5:54a |
Пока без названия но с продолжением :)
Это я тут решила очередную НФ-балладу написать. Ага, ну да, конечно. Застопорилась на части номер полтора. Посему решила вывесить часть номер один, а там - я знаю, что меня допинают, и я её закончу. Вот такой я меркантильный Маргадон.
-------------------------------- 1 На планетке-то этой, чтоб её, было холодно до безумия: В самолучшее время - плюс семь по Цельсию, только местный мох тут и зелен. Потерпели аварию. С глупым грузом шли - за полсотни мумий: Дар кого-то кому-то, как водится, понятно, что для музея. А как шмякнулись - понимаем: всё, швартовы каюк-компании. Только радости, что кислороду тут хватает. Вот с прочим - хуже: И провизии месяца на три (а торчать тут лет пять, попали мы), Снаряжения - кот наплакал, да ещё эти чёртовы лужи С фиолетовой (пакость!) плесенью - не просушишься, не отмоешься... Экипажа - всего-то четверо: Роберт, я, Машка-ксен и Мариша-медик, Да при мумиях сопровождающий: чуть не так что - всё время молится, А как надо помочь с уборкой - мигом делается незаметен. Ну, как въехали, что мы влипли, - черепушки сели почёсывать: То, что тут куковать лет несколько, очевидно до отвращенья, Потому как искать нас будут - хорошо, коль не для отчётности - Но не в том, стопудово, секторе, и уж точно не в этой щели. Тут могло быть не так всё плохо - только рейс матрасно-прогулочный, Перегоночный; а корабль рассчитан и не на такие хрени, Уж скорей тут мы не закладывались - ну, как в шлёпанцах вышел к булочной... Про снарягу уже рассказывал. Вот, допустим, оранжерея: Коль её активировать грамотно - хоть полвека живи-выращивай. Да пюре сливовое в тюбиках для семян никак не пригодно, К сожалению. Чипсы - тоже. И хоть шею себе сворачивай: Ну пустой же был рейс, дебилы, загрузить могли, что угодно! Связи - ну, не то, чтобы нету: на холме поставили "шапочку", До ближайшей луны дострелит, ну а дальше... а, в курсе сами. Да ещё тут этот бормочет, теребит нашейную тряпочку (Чтоб я знал, как она называется)... В общем, грустно под небесами.
(продолжение следует) | 3:14p |
Ой... Тут интереса ради тыкнула на ссылочку http://lj.ahom.ru/mithgol/index.php - посмотреть, сколько твоих френдов забанено Мицголом. Нет, я, конечно, знаю, что Мицгол есть символ неадекватности в ЖЖ, но наличие среди забаненых chingizid@lj, neivid@lj, tikkey@lj и zorich@lj прикололо особенно. :))))) Вот живо я себе представляю, сколько им дела до Мицгола, и других дел нет ну абсолютно... Впрочем, есть ощущение, что большая часть моих френдов (включая забаненых) просто спросит: "А кто такой Мицгол?". И ничего, кроме уже написанного выше, я и сказать-то не смогу. Наверное, его просто не существует. | 4:24p |
| 6:59p |
Ролевикам посвящается Куда только не вынесет по работе! В процессе поиска (искала описание синдрома Корсакова) пришла вот сюда - http://www.psyplanet.com/help/test.htm (тесты контроля знаний на кафедре психиатрии Одесского медина). Цитирую кусочек: 14. У ребенка 5 лет, стали отмечать родители странный характер его игр. Он на длительное время и устойчиво перевоплощается в персонажей игры, что сопровождается нарушениями поведения. Так, изображая в игре «собаку», придя с улицы, он требует косточку, лает, не разговаривает с родителями, объясняя: «собаки не говорят». Интеллект не нарушен. Назвать предположительно синдром. А –сверхценные идеи + В –бредоподобные фантазии С –бред воображения Д –паранойяльный синдром Е –синдром деперсонализации Теперь я знаю, как правильно называются ролевые игры!!! | 7:49p |
И ещё кусочек веселья На сей раз - из комментов у Еськова - http://afranius.livejournal.com/22895.html?thread=2234991#t2234991 : 1. marco____polo : Вот мой близкий друг уже тридцать лет служит профессором в нашей же альма матери. Рассказал мне интересный случай ... Значит, приятелю моему выпало нынче читать химию для нехимиков: геологов, трубопроводчиков и т.д. На семинаре он задает студенту задание: "Напишите пример реакции химического обмена". Тот подумал и нарисовал: Al + Cu = Au + Cl 2. tryptophobe : На что разлагается ртуть? 2Hg = H2 + 2g, где g - ускорение свободного падения. Старая шутка химфака МГУ. |
|