lugovskaya's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Thursday, October 5th, 2006

    Time Event
    3:49a
    О персонификации еды
    Интересные вещи порой на чердаке подсознания откапываешь...

    В кулинарном постинге вышел обмен мнениями, сколько лучше готовить мясо. Поняла, что против долгой готовки нечто во мне бурно протестует. Как-то неадекватно бурно для, в общем-то, достаточно академического вопроса. Задумалась, посмотрела вглубь. Знаете, там такое показывают!

    В долгой готовке, а также в превращении нескольких продуктов в однородное нечто, как выяснилось, меня не устраивает деперсонификация еды. Потому как я люблю понимать, кого я ем.

    Немалую часть кайфа от еды составляет как бы "разговор" с продуктом (ну да, скажи наркотикам "иногда"). Совсем в идеале - когда я знаю, что запечённое яблоко это вот от той яблони, растущей чуть на холме, но несколько в тени грецкого ореха, и явно в эту зиму ей досталось от оледенения, а цветы у неё ароматные, пчёлы прилетают аж с дальней пасеки. И дальше размышления о мёде, ну понятно. То есть за субстанцией в тарелке вырисовывается судьба.

    Ладно яблоко, там не приходится говорить о воле. А вот когда речь идёт о свежевыловленном соме, да хоть бы и о ставриде - тут уже полный комплект индивидуальности. Вялое и бесхребетное "пару раз хвостом махну - всё равно всё плохо" против "на ленточки порвусь, но всё равно будет по-моему". Второго уважаешь до того, что порой и отпускаешь: кто так хочет жить, пусть живёт, заслужил. А если не отпускаешь, а потом ешь, то всё равно с уважением.

    Живи я в христианской парадигме с такими мозгами, с шансами стала бы вегетарианкой. Но поскольку я отнюдь не оно, то и не - категорически. Подход другой совершенно: вот этот вот, кто в тарелке, рос себе, бегал\плавал\на веточке мотылялся, жизненной энергией был пропитан по уши\черешок\желток - а сейчас он тут, чтобы этой жизненной энергией пропитывалась я. Так вперёд и будь достойна собственной еды! Не зря ж оно уже в тарелке...

    Концентрат вот таких вот возможностей, переданных далее, - икра. Люблю икру совершенно несусветно, всякую, даже креветочью, которую обычно нормальные люди не едят. Не в последнюю очередь - за острейшее ощущение того, как в тебе оживает каждая несыгранная ими возможность. На бутерброде - стая, и каждый взмах плавников, прыжок надо водой, зависание перед камышами - твои.

    Несомненно, большинство еды в городе - это отнюдь не "вон с того дерева, о чей корень я ща запнулся" или "обитатель вон той шкурки, что сушится за заборе". Тем не менее изрядную часть понимания "ху из ху" вполне можно восстановить - разделяя языком мышечные волокна, разламывая хрусткую мякоть, вглядываясь в переливы красок и оттенков.

    Нет, это не мистика. Нет, не то чтобы у меня было завались времени - но если всё равно прервался на еду, не западло же хоть немного подумать, кого и что ты принимаешь в себя!

    А у гомогенного пюре судьбы нет. Там есть белки, углеводы, микроэлементы и калории. Эксельная таблица и ничего интересного.
    4:40a
    Ссылки
    Стихи:
    http://art-of-arts.livejournal.com/86971.html - Илья Дадашидзе

    Проза, сказки:
    http://users.livejournal.com/felix___/108424.html , http://users.livejournal.com/felix___/108690.html - Духов день (Кавалер)
    ---
    http://bormor.livejournal.com/371358.html - оборотень
    http://darkmeister.livejournal.com/28504.html - о шарлотке и хоббитах

    Фото, картинки:
    http://sciuro.livejournal.com/161567.html - каллиграфия Франка Миссана
    http://koukhto.livejournal.com/529805.html - Геркулес и Омфала
    http://raf-sh.livejournal.com/127800.html - дождь

    Разное:
    http://newsru.com/religy/04oct2006/gesundheit.html - Соглашение о сотрудничестве между департаментом здравоохранения Москвы и Московской епархией Русской православной церкви
    ---
    http://ovrutskiy.livejournal.com/26760.html - тролльские анекдоты
    5:54a
    Пока без названия
    но с продолжением :)

    Это я тут решила очередную НФ-балладу написать. Ага, ну да, конечно. Застопорилась на части номер полтора. Посему решила вывесить часть номер один, а там - я знаю, что меня допинают, и я её закончу. Вот такой я меркантильный Маргадон.

    --------------------------------
    1
    На планетке-то этой, чтоб её, было холодно до безумия:
    В самолучшее время - плюс семь по Цельсию, только местный мох тут и зелен.
    Потерпели аварию. С глупым грузом шли - за полсотни мумий:
    Дар кого-то кому-то, как водится, понятно, что для музея.
    А как шмякнулись - понимаем: всё, швартовы каюк-компании.
    Только радости, что кислороду тут хватает. Вот с прочим - хуже:
    И провизии месяца на три (а торчать тут лет пять, попали мы),
    Снаряжения - кот наплакал, да ещё эти чёртовы лужи
    С фиолетовой (пакость!) плесенью - не просушишься, не отмоешься...
    Экипажа - всего-то четверо: Роберт, я, Машка-ксен и Мариша-медик,
    Да при мумиях сопровождающий: чуть не так что - всё время молится,
    А как надо помочь с уборкой - мигом делается незаметен.
    Ну, как въехали, что мы влипли, - черепушки сели почёсывать:
    То, что тут куковать лет несколько, очевидно до отвращенья,
    Потому как искать нас будут - хорошо, коль не для отчётности -
    Но не в том, стопудово, секторе, и уж точно не в этой щели.
    Тут могло быть не так всё плохо - только рейс матрасно-прогулочный,
    Перегоночный; а корабль рассчитан и не на такие хрени,
    Уж скорей тут мы не закладывались - ну, как в шлёпанцах вышел к булочной...
    Про снарягу уже рассказывал. Вот, допустим, оранжерея:
    Коль её активировать грамотно - хоть полвека живи-выращивай.
    Да пюре сливовое в тюбиках для семян никак не пригодно,
    К сожалению. Чипсы - тоже. И хоть шею себе сворачивай:
    Ну пустой же был рейс, дебилы, загрузить могли, что угодно!
    Связи - ну, не то, чтобы нету: на холме поставили "шапочку",
    До ближайшей луны дострелит, ну а дальше... а, в курсе сами.
    Да ещё тут этот бормочет, теребит нашейную тряпочку
    (Чтоб я знал, как она называется)... В общем, грустно под небесами.

    (продолжение следует)
    3:14p
    Ой...
    Тут интереса ради тыкнула на ссылочку http://lj.ahom.ru/mithgol/index.php - посмотреть, сколько твоих френдов забанено Мицголом. Нет, я, конечно, знаю, что Мицгол есть символ неадекватности в ЖЖ, но наличие среди забаненых [info]chingizid@lj, [info]neivid@lj, [info]tikkey@lj и [info]zorich@lj прикололо особенно. :))))) Вот живо я себе представляю, сколько им дела до Мицгола, и других дел нет ну абсолютно...

    Впрочем, есть ощущение, что большая часть моих френдов (включая забаненых) просто спросит: "А кто такой Мицгол?". И ничего, кроме уже написанного выше, я и сказать-то не смогу. Наверное, его просто не существует.
    4:24p
    Ссылки
    Стихи:
    http://walentina.livejournal.com/126520.html
    http://blazhko-oleg.livejournal.com/5455.html
    http://borkhers.livejournal.com/65528.html
    http://borkhers.livejournal.com/65066.html
    http://raf-sh.livejournal.com/128653.html - Галактион Табидзе
    http://zhurnal.lib.ru/j/jamakowa_n_r/kain.shtml - Наиля Ямакова
    http://gaika-tool.livejournal.com/206419.html - Николоз Бараташвили в переводах Пастернака и Звиад Ратиани в переводах Веденяпина и Кузнецовой
    http://raf-sh.livejournal.com/128786.html - перевод Николоза Бараташвили
    http://575108.livejournal.com/162464.html - Вера Сажина
    -----
    http://priborov.livejournal.com/1677.html - Бахыт Кенже... эээээ, Ремонт Приборов зажигает (хорошо, что никто из читающих это не примет за чистую монету... Или примет? Вот сто пудов же ж пойдёт по национал-патриотам всерьёз, "По выжженной равнине марширует легион", ага...)

    Байки:
    http://chernidar.livejournal.com/99731.html - історія з мого дитинства (на украинском)

    Фото, картинки:
    http://real-funny-lady.livejournal.com/667485.html - много об очень разном море
    http://www.photosight.ru/photo.php?photoid=1684984 - Про жидкое золото

    Разное:
    http://www.gulag.ipvnews.org/ - сайт "ГУЛАГ - с фотокамерой по лагерям"
    ---
    http://pelipejchenko.livejournal.com/222578.html - немножко восхитительных версий из ответов одного конкурса :)))))
    http://romeooo.livejournal.com/10679.html - такие вот предупреждения в шабат... :))))))))))
    6:59p
    Ролевикам посвящается
    Куда только не вынесет по работе! В процессе поиска (искала описание синдрома Корсакова) пришла вот сюда - http://www.psyplanet.com/help/test.htm (тесты контроля знаний на кафедре психиатрии Одесского медина).

    Цитирую кусочек:

    14. У ребенка 5 лет, стали отмечать родители странный характер его игр. Он на длительное время и устойчиво перевоплощается в персонажей игры, что сопровождается нарушениями поведения. Так, изображая в игре «собаку», придя с улицы, он требует косточку, лает, не разговаривает с родителями, объясняя: «собаки не говорят». Интеллект не нарушен.
    Назвать предположительно синдром.
    А –сверхценные идеи
    + В –бредоподобные фантазии
    С –бред воображения
    Д –паранойяльный синдром
    Е –синдром деперсонализации

    Теперь я знаю, как правильно называются ролевые игры!!!
    7:49p
    И ещё кусочек веселья
    На сей раз - из комментов у Еськова - http://afranius.livejournal.com/22895.html?thread=2234991#t2234991 :

    1. marco____polo :
    Вот мой близкий друг уже тридцать лет служит профессором в нашей же альма матери. Рассказал мне интересный случай ...
    Значит, приятелю моему выпало нынче читать химию для нехимиков: геологов, трубопроводчиков и т.д.
    На семинаре он задает студенту задание: "Напишите пример реакции химического обмена".
    Тот подумал и нарисовал:
    Al + Cu = Au + Cl

    2. tryptophobe :
    На что разлагается ртуть?
    2Hg = H2 + 2g, где g - ускорение свободного падения. Старая шутка химфака МГУ.

    << Previous Day 2006/10/05
    [Calendar]
    Next Day >>

About LJ.Rossia.org