День Домашнего Пельменя
однажды утром, семнадцать лет назад, я проснулась в замечательном настроении: сессия была сдана на "отлично", полуторная стипендия получена и еще не потрачена, на дворе теплое лето -- что еще человеку надо для щастья? Оказалось -- надо: домашних пельменей. Я выпрыгнула из кровати, с энтузиазмом перемолола жилистое мясцо и только собралась разводить тесто, как вспомнила, что в дому нет сметаны, зато есть стипендия: на сметану хватит. Оделась, потащилась в один магазин, в другой -- наконец, сметана, достойная пельменей, была прикуплена.

Между тем время шло к обеду, и процесс изготовления пельменей автоматически перенесся на "после обеда". Однако "после обеда" я порешила прилечь, прилегла, а когда проснулась -- время шло уже к ужину: я скоренько-скоренько сделала тесто, и поняла, что лепить пельмени не буду, потому что рожаю.

Фарш и тесто полетели в морозилку, я рванула к телефону, скорая рванула ко мне, потому что схватки по полминуты через две минуты, и мы все вместе под завывание сирены рванули в роддом: я веселилась вовсю: ага, дискотека! В роддоме я было пошла пешочком по лестнице в родзал на четвертый этаж, но на меня цыкнули и уложили на каталку: я искренне предполагала, что с первыми-то родами спешить ну совсем некуда, чего это они все тут суетятся как ошпаренные?

Еще через полчаса родилась дочка: смуглая, черноволосая, узкоглазая, жутко толстая и разговаривающая басом. Ну вот примерно вот такая:



Из всей этой истории я вынесла, что тесто и фарш для домашних пельменей могут без особого ущерба храниться в морозильной камере не менее десяти лет.

Я вот думала-думала, под замок или так, и порешила из педагогических соображений -- так. Чтобы знали, что от меня больше домашних пельмешек не допросишься.