lvoropaeva: Кто о чём, а я

Кто о чём, а я - о блинах)))
Каждый день пеку разные блины: и классические, и "быстрые", и свои любимые - "кружево"...Вчера пекла блины 4х4 - в первый раз. Интересные блины получаются из сочетания муки и крахмала: румяные, тонкие, прочные, как бы слегка "резиновые". Не пригорают, моментально зажариваются. Такие блины хороши с начинкой, потому как не рвутся. Вкус необычный у них - без дрожжей ведь блины...Кому интересно - попробуйте!)
ps: Кстати, в рецепте указано 0,5 л молока. На самом деле, молока достаточно 350 гр.