Оперативный доступ и realtime -- это не совсем одно и то же.
Тут фокус в том, что данные о разговорах поступают постоянно и их нельзя попросить подождать. Или вы их немедленно пишете, или безвозвратно теряете. А диски не "всегда готовы", у них перекалибровка головок бывает, например.