1.Всё не так. В офицеры производили людей с наивысшим возможным уровнем образования. Соответственно уж с высшим никто рядовым не служил. В мировую войну гребли всех, кого можно, следовательно, 310 тыс. офицеров - это заведомое большинство русского образованного класса. К тому же другие его группы также подвергались репрессиям.
2.Репрессии шли как раз по принципу принадлежности к офицерству. Даже переход к красным не спасал, а только откладывал уничтожение.