баклажаны
зная что мои рецепты вызывают бурю эмоций.

тонко порезать баклажаны на пластинки (сняв полосками кожу), посолить крупной солью и обмазать оливковым маслом.
Поставить под гриль, пока не зарумянятся.
порезав добавить ССЧП, чистой тахинны, мелко нарубленной петрушки и чеснока. можно лимона и немного феты.

Было искушение добавить острый перец, но поборол, потому что семья острое не ест.