Салат от puzovok@lj напечатанный в кладезях gurman_il@lj
Привожу без изменений

Ваш....

Салат, который у нас дома проходит под названием "Французский".
Я его очень люблю, несмотря на присутствие лука, который я не ем :) Парадокс.
1 банка консервированного лосося, сушеные грибы, 2 яйца вкрутую, сыр, майонез.
Взять ПЛОСКУЮ салатницу с ровными боками. Слои - рыба (выбрать косточки и шкуру, размять вилкой), грибы (отварить сушеные, пропустить через мясорубку или смолоть блендером, обжарить. Как-то раз делали с обжареными шампиньонами, тоже можно), обжареный лук кольцами (кольцами, чтобы потом было удобней его вытаскивать :)))))), натертые яйца (чем мельче терка, тем лучше). Все слои смазывать майонезом.Сверху посыпать тертым сыром.