мимоходом
У меня после некотрого количества раз начал получаться почти одинаковый по вкусу Vermont Sourdough, заквасной хлеб который перед выпечкой надо оставлять в холодильнике на ночь, что очень удобно, я вечером его вымешиваю и утром перед работой пеку. Спасибо за рецепт ЖЖ юзеру crucide@lj.