Про творожник Ой, граждане, особенно гражданки, чем я тут сейчас в ночи занимаюсь - разврат, да и только.
Иногда случается почему-то к ночи - отчаянно хочется горячей выпечки, чтоб прям из духовки, чтоб хрустящая корочка и аромат на весь дом. Обычно в таких случаях стряпаю что-нибудь типа крестьянских пышек - быстро, сверхпросто, но вкусно (при этом очень бюджетно).
А сегодня приступ выпечкохотения был особый, с вывертом, - захотелось чего-нибудь песочного и чтобы с творогом (он как раз тосковал в холодильнике). И я вспомнила вычитанный на каком-то кулинарном сайте рецепт творожника (рецепт, правда, в процессе готовки немного изменила).
( Read more... )