Мой сосед, винодел в шестом поколении. Его предки выходцы из горной Сванетии. Род его идет как раз из долины, в которой растет виноград Киндзмараули. три поколения назад (в конце 19 века) его предки приехали в район Сочи. Не в сам город, а рядом, в горы. С тех пор у них семейная мечта - вырастить киндзмараули здесь. Но. Этот виноград вырождается в первый же год. То есть он растет, дает ягоды. Но совершенно не того вкуса, как настоящий. И так происходит везде. Этот виноград нормально плодоносит только у себя на родине. Там его делают всего 4000 бутылок в год. Естественно все это уходит в богатые страны по предварительной записи. У нас этого вина нет и не бывает. Все, что продается по стране - жалкая подделка из винограда Молдова, закупаженная всякими отдушками. Отрава блять. :)
А сосед ежегодно продолжает прививать, черенковать и опылять... Ему 66 :)
А сосед ежегодно продолжает прививать, черенковать и опылять... Ему 66 :)
18 comments | Leave a comment