Previous | Mem | Next
 
olduser
olduser
02 May 2006 @ 11:00 am
[С трубы] Купил  
немного живой радужной форельки. Ща приеду домой, сфотаю ее и засолю, штобы потом завялить. Это меня камрад [info]ste4kin@lj на такое дело подвигнул. Может кто теперь мне расскажет, как ее солить и вялить? Ато желание-то есть, а вот умения нету ;)
 
30 comments | Leave a comment
 
( Post a new comment )
imp_7327[info]ste4kin@lj on May 2nd, 2006 - 05:00 am
это посол в тузлуке, рассоле. если в сухую, т.е пересыпать солью, то поболее.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on May 2nd, 2006 - 05:05 am
Короче - видно будет. Через пару дней посмотрю. Она же сок даст. Сегодня к вечеру уже в собственном тузлуке и будет :)))
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_7327[info]ste4kin@lj on May 2nd, 2006 - 05:10 am
два дня мало. если только потом не вымачивать? хозяин барин. я говорил, как сам делал: солил неделю, мочил 7 часов.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_2753[info]olduser@lj on May 2nd, 2006 - 05:43 am
Я вообще про вымачивание впервые слышу, чесговоря...
(Reply) (Parent) (Link)