... Живешь себе спокойно, живешь, работаешь, куда-то стремишься, все вроде складывается в ёлочку, как вдруг всё начинает путаться. Одни события происходят вместо других, появляются люди, которых не ждал уже давно, обрываются связи, к которым привык настолько, что уже кажется что они вечные. И в такие моменты ничего не успеваешь сообразить, потому что события меняются как картинки в калейдоскопе, дети совершают поступки, которых от них не ждешь, а которые наоборот ждешь - не совершают. В отдельные дни кажется что мозг не выдержит и лопнет, начинаешь срываться сам, орешь на близких тебе людей безо всякого повода. Такое ощущение, что жизнь резко изменила привычный порядок явлений и событий. И неясно, что делать, и когда это все закончится...

... Когда гроздья винограда, передавленные через "машинку", вместе с мезгой и выдавленным соком начинают свою жизнь уже не как ягода, а как вино, то сначала вся эта каша отстаивается в чане. Тем временем сок начинает "играть". Мезга поднимается вверх, и создает как бы крышку над толщей уже не сока, но еще и не вина. Маджари. Мелкие пузырьки углекислоты поднимаются вверх, шапка мезги охраняет покой будущего напитка, отдавая ему массу полезных и вкусных веществ, дрожжи оседают на дно и лежат там мягким слоем. Все спокойно идет своим чередом. Но как минимум раз в день, приходит к чану винодел с большой бамбуковой палкой, и энергично перемешивает содержимое чана. Мезга распределяется по всей толще жидкости, осадок поднимается, пузырьки не могут найти выхода вверх, увлекаемые движением по кругу. Всё. Карусель быстро крутящихся остатков бывшего винограда не похожа ни на что. Привычный порядок нарушен. Никто, ни маджари, ни пузырьки, ни мезга не могут понять где они находятся, что делать, и когда это закончится...

... И только маленькие-маленькие дрожжевые бактерии точно знают, что если не размешать, то брожение пойдет не так. И никакого вина не получится. И всего-то что нужно, это немного подождать, пока все успокоится и встанет на свои места, и всё станет гораздо лучше, чем было до этого потрясения...

... Просто подождать...