За последнее время несколько раз проскакивали в ленте упоминания о тяжких временах советского сухого закона. И я, можно сказать сидя на бочках с собственным вином, вспомнил несколько рецептов, помогавших выжить в то нелегкое время.

Начнем с того, чем лично я никогда не пользовался и никому не посоветую.
Глава "Токсикомания".

Напиток "до белого дымка". Из баллона дихлофоса стравливается давление, путем проковыривания дырочки. Содержимое выливается в подходящую миску и поджигается. Сначала валит черный дым с хлопьями, а потом видимо что-то выгорает, и дым становится белым. В этот момент миска прикрывается фанеркой, огонь гаснет. Содержимое разводится водой один к одному и - вперед.

Напиток "три пшика". В стакан воды трижды пшикается обычным же дихлофосом. И пьется. Предупреждение - с четырех пшиков легко можно озябнуть.

Препарат "ныряльщик". Помню, когда впервые увидел это, то потрясен был до глубины души. Идет сопливый пацанчик беспризорного вида. На голове шапка-ушанка а из под нее выглядывает резиновая купальная шапочка. Для зимы крайне необычный вид, согласитесь. А на голове у пацанчика выстрижен небольшой клок волос, на коже сделан надрез бритвочкой, к надрезу приложена ватка, предварительно макнутая в ацетон. Ацетон прет напрямую в кровь, а чтобы драгоценные пары не пропадали зря - сверху загерметизировано купальной шапочкой.

Препарат "Лоск". Ставишь на плиту сковородку. Насыпаешь в нее грамм сто стирального порошка и включаешь нагрев. Сам же, прикрывшись каким-нить одеялом, типа как для ингаляции, нависаешь над сковородкой и наслаждаешься парами жареного стирального порошка.

Гадость редкая, но все эти варианты имели место. Я их видел. Сами же мы, как люди высококультурные, пользовались совсем другими средствами. 
Глава "Алкоголизм".

Самым простым и действенным способом получить спиртное, была покупка в обычном продовольственном магазине трехлитровой банки виноградного сока. В то время о "Зуко" понятия никто не имел, и потому соки продавались более-менее натуральные. Так вот, в крышечке трехлитровки с соком пробивались гвоздиком пара-тройка дырок, и банка ставилась к батарее отопления. Через неделю получался вполне удобоваримый напиток.

Как только народ разнюхал этот вариант, виноградный сок в наших краях стал серьезным дефицитом. Всякие другие соки - пожалуйста, а виноградного нет. А другие соки было достаточно тяжело заставить правильно бродить. Но мы научились. И появился у нас напиток "Рислинг". Надо было купить такую же трехлитровую банку но уже яблочного сока и полстакана риса. Насыпаешь рис в стакан, заливаешь доверху остуженной кипяченой водой. Оставляешь на подоконнике на три дня. Через три дня нюхаешь - чистые дрожжи. Откидываешь рис на марлю и завязываешь в мешочек. Этот мешочек погружаешь в банку с соком. И - опять же к батарее. Через неделю мешочек с рисом выкидываешь, и наслаждаешься хорошим яблочным вином. Да, рислингом оно называлось потому, что делалось с использованием риса :)

Но наиболее благородным напитком было рябиновое вино. Настоящее. Собирали рябину, отмораживали ее в морозильнике, чтобы убрать горечь, давили, добавляли сахар, заливали водой и - под гидрозатвор. У меня ежегодно созревала двадцатилитровая бутыль этого напитка, и в общем-то хватало. Единственный раз, когда у меня родился младший, я понял, что оставшихся литров пятнадцати мне не хватит для тех двадцати человек, которых я пригласил на торжественную пьянку. Пришлось добавить три литра ворованного спирта. Получили рябиновое крепленое. Ужрались :)

А одним из самых загадочных напитков была "брага на смородиновом листе", которую забодяжил во фляге один из моих коллег, когда мы болтались на покосах. Он никого не подпускал к фляге, говорил, подождите, вы такого никогда не пробовали. Мы несколько дней ходили и гадали, что же там такое... Когда брага созрела и фляга была открыта, оказалось что там самая обычная брага (сахар-дрожжи) но сверху плавает единственный смородиновый лист. :)

К чему я все это написал? А к тому, что в свете сегодняшнего изобилия пойла, народ стал забывать свои народные рецепты. А если завтра война, если завтра в поход, если темные силы нагрянут? Что мы пить будем? А? Вот давайте-ка, у кого есть что добавить в этот пост - добавляйте в каменты. Соберем в одном месте всю народную мудрость!

:)