24 September 2005 @ 07:36 am
[С трубы]  
Вчера попробовал креветок с соусом от известного манипулятора кухонной утварью, волшебника шумовки и дуршлага [info]ebobat@lj . Рецепт соуса - четыре части чесночного Хайнца плюс одна часть вьетнамского соевого соуса. Рекомендую фсем!
 
 
( Post a new comment )
imp_16497[info]upir_lihoy@lj on October 1st, 2005 - 04:40 pm
Кто ж креветки с кетчупом ест? Их с майонезом, сыром. Или с горчицей мягкой, то бишь берете обычную столовую (пол-ложки чайной), капаете туда лимонный сок, размешиваете до однородной сметанообразной консистенции и по капле вливаете туда растительное масло, при этом помешивая так, чтобы смесь оставалась однородной и похожей на сметану. Главное - вовремя понять, что масла хватит, иначе оно отделится. Получается на донышке кружки, как раз чтобы потыкать туда креветки. Горчицу подсластить и посолить, если нужно. Лучше, конечно, брать нерусскую горчицу, тогда меньше придется изъебываться с маслом, там его больше.
(Reply) (Link)