Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет oper_1974 ([info]oper_1974)
@ 2013-02-21 19:00:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
"Бедолага" из Австрии.
"25 ноября мы приняли радиограмму: русские танки прорвались и пытаются окружить нас. Мы сразу, наперед, получили денежное довольствие и ждали приказа отступать на запад. Над нами постоянно летал наш самолет-разведчик и радировал на командный пункт о местонахождении русских танков и возрастании их числа.
    Берлинский лейтенант, который так постыдно обходился с "готтентотами", целый день торчал на радиоточке, не снимая наушников, и растерянно слушал передаваемые прямым текстом сообщения разведчика. Его нервы были на пределе.
Днем мы слушали новости, где и на какую глубину прорвались русские, а вечером на нашей радиоволне слушали наводящую ужас русскую пропаганду: "Сталинград - это смерть, никто не выйдет отсюда живым. Спасайтесь, переходите к нам, имея при себе сопроводительный листок, который мы постоянно сбрасываем на ваши позиции. Вы будете дружески приняты нами и не станете больше мерзнуть и страдать от голода, вы будете свободны, как и мы - те, кто перешел рань-ше вас".


Наконец, по радио мы приняли приказ по 6-й армии, но не тот, которого ждали, а совсем другой: отступать не на запад, чтобы выйти из окружения, а на восток, к Сталинграду, и занять там круговую оборону.
    С тяжелым сердцем мы спешно покинули наши так хоро¬шо оборудованные теплые бункеры и на автобусах с работающими станциями спустились по узкому крутому съезду вниз, к Дону, где примкнули к колонне перед мостом у Калача, приготовившись к переправе.
    Эту ночь я никогда не забуду. Внизу перекатывались темные волны, вдали вспышками взрывов озарялся Сталинград, земля содрогалась, как при раскатах грома, а вокруг царила нервозная суета. Потом загрохотало совсем близко - начали взрывать наши тяжелые 220-миллиметровые орудия. Все это порождало ощущение беззащитности. Если русские и в самом деле атакуют, нас можно взять голыми руками.
++++++++++++++++
Колодец был единственным источником воды на большой территории. Сюда беспрерывно приходили солдаты из других воинских частей. И вдруг я увидел до боли знакомое лицо. Передо мной стоял родной брат Петер, который был младше меня на 8 лет и перед войной начал изучать меди¬цину.
    Сначала мы не помнили себя от радости, а потом как-то сникли, осознав ситуацию нашей встречи. Я знал только, что он был призван в армию немного раньше меня и благодаря высокому росту попал в гвардию, охранявшую главный штаб немецких войск в Югославии, а потом его куда-то перевели.
  Он сказал, что ему разрешат продолжать учебу лишь после того, как он побывает на фронте. Служба в охране не засчитывалась и не давала права на продолжение учебы. Почти одновременно со мной он был послан на войну в Россию в качестве унтер-офицера медицинской службы. Наши пути проходили почти рядом, он находился в 297-й, а я в 44-й дивизии. Его дивизия поддерживала непрерывную ра¬диосвязь с нашей через нашу радиостанцию, а мы ничего друг о друге не знали.
     В отпуске он тоже не был. Мои домашние всегда знали о моем местонахождении, потому что я с женой договорился о коде, при помощи которого всегда информировал ее о географической широте и долготе и названии местности. Поскольку наша фронтовая почта проходила строгую цензуру, писать открытым текстом было бесполезно, все вычеркивалось или замазывалось черной краской. О моем коде никто не догадывался, хотя он был очень простым.
Мы поговорили о положении на фронте. Мой брат рассказал, что командир их дивизии улетел самолетом, якобы формировать новую дивизию. Сам он не знает, что станется с ним и с остатками 297-й дивизии. Я видел, что Петер - в глубокой депрессии, и пытался как-то ободрить его. Но тут вдруг заиграл "сталинский орган", о котором мы почти забыли, разрывы снарядов все больше приближались к нам, нужно было срочно уходить в укрытие. Мы успели лишь пообещать друг другу почаще встречаться и поддерживать связь по радио.
 Но судьба распорядилась иначе. Мы больше так и не увиделись. Уже находясь в плену, я случайно встретил солдата из разбитой 297-й пехотной ди¬визии, который воевал вместе с братом во время прорыва русских у Бабурино 10 января 1943 года.
     Сам солдат участвовал в ближнем бою и был пленен русскими. Мой брат, по его словам, скорее всего погиб. Кстати, той же военной зимой мне сообщили, что пропал без вести наш самый младший брат, при¬званный в армию и тоже ставший радистом в частях, дисло¬цированных у озера Ильмень.
++++++++++++++
Иногда нам бросали "продовольственные бомбы", которые не всегда попадали туда, где в них больше всего нуждались. Они доставались тем частям, на чей участок падали. Получалось так, что в отдельных подразделениях не было особого недостатка в продуктах и там привычно праздновали Рождество. Были даже подразделения, которым не пришлось взрывать свои продовольственные склады.
 Наши же, западные части, отходя по приказу через Дон на восток, потеряли свои склады и ничего не получили от тамошних частей. Особенно ощущалась нехватка мяса. Но мы нашли способ помочь самим себе. В поле перед русскими позициями виднелись какие-то заснеженные бугорки. Мы решили, что это - занесенные снегом трупы лошадей. Дождавшись затишья, мы скрытно подползли к одному из бугров и на самом деле нашли там убитую лошадь. Мы отрубили кусок конины и быстро поползли обратно. Потом размораживали добычу в кипящей воде, пропускали через мясорубку, лепили "кёнигсбергские биточки" и варили их в кипятке. От чего сдохла лошадь, мы не задумывались. Это был праздничный, Рождественский обед, как оказалось, безопасный для здоровья. На кухне нам предложили только сухие овощи.
 Настало 10 января 1943 года. Русские уже отбросили резервную армию. Теперь они собрали все силы, чтобы покончить с нашей армией. В мгновение ока потеряли мы последний аэродром. Происходили жуткие сцены. Как раз в то время, когда в Ю-52, двигатели которых уже работали, погружали раненых и больных, к взлетной полосе прорвались русские солдаты. Самолеты пошли на взлет, экипажи не считались с людьми, которые хватались за шасси и другие выступающие части самолета, лишь бы улететь. Спустя какое-то время, совершенно окоченев, они падали на землю.
  Утром 10 января на наш участок обрушился сильный артиллерийский огонь. Русские стреляли из всех калибров ору¬дий почти всю первую половину дня. Мы сидели в нашей пещере, имея над собой многометровый слой лёсса. Мы слышали разрывы снарядов и мин, но почти ни Крупицы породы не упало на нас со сводчатого потолка.
 Наш командир подтрунивал над нашей трусостью, потому что мы не осмеливались выходить из пещеры к автобусу с радиостанцией. Он показал свою "храбрость" и вышел. Рядом с ним взорвался снаряд. Один задел командира. На его счастье осколок лишь разорвал галифе выше колена. Гауптман вернулся с бледным лицом и больше не говорил о трусости.Но взрыв оказался не так безобиден. Один осколок попал в лоб старшему повару. Тот сразу погиб.Пострадала и часть техники.
    Тотчас после этого поступило известие, что сбоку от нас прорвались русские. Мы сразу получили приказ сниматься и отходить в город. Вечером мы уже подходили к окраине города. Мне повезло: из-за обмороженных ног я ехал на передвижной радиостанции. Но в окно я видел, как слева и справа солдаты в изнеможении падали в глубокий снег, они не могли идти дальше и оставались лежать. Помощи больше не было. Армия распалась.
 Ночь мы провели в автобусе связи. Над нами пролетел русский самолет, сбросив несколько бомб. Осколки прошили радиостанцию, несколько из них задели мне плечо, а один ударил в лобную кость, но, вероятно, плашмя и на излете. Видимо, я родился под счастливой звездой.
 Я сам извлек осколки и продезинфицировал легкие раны. На следующий день русские танки подошли к нам совсем близко и открыли огонь по машинам. У нас были большие потери в людях и технике. Как я уже упоминал, нашего лейтенанта-берлинца тоже разорвал танковый снаряд. Для нашей части это было последним сражением." - из воспоминаний ефрейтора роты связи 44-й (австрийской"Нoch und Deutschmeister")дивизии вермахта Ф.Заппа.


0_a2dd0_4d920e63_L



21077979210779800_a2e6e_b1343a3a_L0_a4dcb_de363c2d_L0_a2ea6_8e9d98cd_L0_a520f_f79db0a_L381-393x60021077663413-397x600Bild-101I-004-3645-22A-397x600b28127f772030_a5205_6b2bf366_L0_50d1c_afe8921b_L0_a350e_910b5e1d_L








(Добавить комментарий)


[info]asharky@lj
2013-02-21 10:55 (ссылка)
Заипок. Очень понравился рассказ этого воина!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 10:58 (ссылка)
Ага....Фюрер оккупировал Австрию и принудил его переться в Сталинград.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]asharky@lj
2013-02-21 11:02 (ссылка)
Это их личные тёрки. Мне это не интересно. А вот атмосферу, "по ту сторону окопа", он хорошо передал, да. Приятно такое читать.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 11:03 (ссылка)
Ему еще повезло - тыловик.

(Ответить) (Уровень выше)

Познавательно.
[info]seva1@lj
2013-02-21 13:48 (ссылка)
Познавательно. А то прям впечатление о них было как об офигительных героях - как же, в безнадеге держаться два месяца...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 13:18 (ссылка)
а вот по-моему нет, если не изменяет память аншлюс

*на этом моменте я прекратил печатать и полез в вики *

тогда с какого простите вертела в прибалтике была "оккупация" ? а не "аншлюс" ?

Кстати, политтехнологии конца тридцатых были куда менее изощрёнными

Image

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 13:26 (ссылка)
Потому что Сталин "оккупант",а Гитлер просто хотел объединить немчуру.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 13:33 (ссылка)
некоторые могут сказать мол они же все немцы!

но тогда можно сказать что вся территория экс РИ - русские с оккупантами бгг)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]foto6x7@lj
2013-02-21 11:11 (ссылка)
Похоже, кто то там наверху хорошо относился к ефрейтору, раз он не только пережил попадание осколка в лоб, но еще и из плена вернулся.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 11:14 (ссылка)
Он забавно описывает свою фронтовую жизнь.
Сам он из студентов,специалист - геодезист.
Поначалу его все чморили,но новое начальство присвоило ему ефрейтора,назначило внештатным инженером и фотографом, и сразу все зауважали.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]foto6x7@lj
2013-02-21 11:21 (ссылка)
Лычка и фотоаппарат способны творить чудеса )))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 13:19 (ссылка)
а процент вернувшихся из советского плена разве был маленьким ? это не их концлагеря смерти. Тут опер цифры приводил, их кормили почти так же как сейчас в 2013 (!) году пживовцы делят нормы питания для своих жителей. Тобишь сталин пленных немцев кормил лучше чем они сейчас предлагают нормы.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 13:27 (ссылка)
Австрийцев,кстати,отпустили сразу после войны,как "жертв" Гитлера.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 13:34 (ссылка)
судя по данным плебисцита жертв там было меньше 1%. Сильно меньше 1%

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 13:38 (ссылка)
Плебисцит "сфальсифицирон Гитлером".:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 14:13 (ссылка)
задумался, кто честнее на выборах пжив или гитлер. Подумал, гитлер, у него 100% нигде не переваливало :D он где-то на уровне чечни )

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nikola_rus@lj
2013-02-21 15:04 (ссылка)
>>Тобишь сталин пленных немцев кормил лучше чем они сейчас предлагают нормы.

Это вряд ли. Но такое впечатление, что немецкие пленные всё таки жили лучше, чем обычные русские зеки.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 15:05 (ссылка)
Что интересно,наши уголовники немцев привечали и брали под крыло "в братву" гнобить остальных.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 15:11 (ссылка)
что-то я про это не слышал , не подкинешь пруфца ? :)

хотя криминальные бляди, чего удивляться, только страшная нехватка рабочих рук позволяла их не расстреливать.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 15:15 (ссылка)
Да у многих немецких пленных читал,особенно кто еще во время войны в плен попал и мотался по лагерям до конца войны.
Кто побеги устраивал и попадал в пересыльные тюрьмы.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nikola_rus@lj
2013-02-21 15:24 (ссылка)
Надо же...
Но кажется немцы отдельно же обычно сидели

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 15:26 (ссылка)
Не все.
А беглецы или подозреваемые в преступлениях мотались по этапам.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 15:10 (ссылка)
"Это вряд ли. "

ниже сравнения, "сравнимые" так будет точнее. А зеки смотря кто , где и когда. Зеки - рабочая сила так и должно быть, не как брейвик сидеть и на велохуйне кататься за деньги налогоплательщиков в 3 комнатах, а что бы человек работал и делал что нужно для страны его нужно кормить.

СУКА ТЫ ПОЗОРНАЯ

(Рассказ о том, как бывшие колымские зеки обсуждали "Архипелаг ГУЛАГ" А.И. Солженицына)

http://nkvd.borda.ru/?1-18-0-00000005-000-0-0-1119606850

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nikola_rus@lj
2013-02-21 15:17 (ссылка)
Вы своё сообщение "хорошо" составили...Я то обиделся, и даже ссылку вышу сначала не хотел открывать

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 15:20 (ссылка)
УПС,

прошу прощения, как-то проскроллил когда писал и копировал, не думал что так кхм, кавычки в общем надо было )

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nikola_rus@lj
2013-02-21 15:28 (ссылка)
"Россия в концлагере" Солоневича не читали? Там лагеря довольно необычно описываются. Хотя не во всё написанное верится.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]patriot_af@lj
2013-02-21 11:16 (ссылка)
Хороший текст. Интересно было бы прочитать все целиком.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 11:19 (ссылка)
Да там остальное как он в плену маялся с 43-го по 45-й.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]patriot_af@lj
2013-02-21 11:30 (ссылка)
Понятно.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 11:46 (ссылка)
Image

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 11:50 (ссылка)
Среднестатистический россиянин, по мнению чиновников, должен съедать по 366 г хлеба или макарон в день. При этом в 1941 г. паек для немецкого военнопленного, содержащегося в местах лишения свободы или в пути следования, составлял почти вдвое больше — 600 г. В пересчете на день немцы получали в три раза больше рыбы, немного больше овощей, а также вчетверо больше «соли, чая и специй».

Зато в продуктовом минимуме у россиян появились фрукты — по 63 г в день, яйца и молоко, чем немцев обделили. Россиянам также положено в два раза больше мяса, а москвичам — почти в три. Можно порадоваться и за то, что россияне должны получать, по мнению властей, на 40 г больше сладкого, чем немцы в дни войны, а также потреблять на 16 г больше масла. Хотя в пайке немцев, в отличие от общероссийской корзины, присутствовали еще и мука, томат-пюре, а в лучшие времена и горох, фасоль, сухофрукты и кофе.
http://marker.ru/news/4935

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 12:28 (ссылка)
не будем забывать о качестве продуктов и РЕАЛЬНОМ количестве мяса а не соевых заменителей

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 12:32 (ссылка)
Не пропадем.:)

Как делают искусственное мясо и колбасу "из нефти" http://newsland.com/news/detail/id/467639/

Япошки из какашек еду делают. Первый в мире гамбургер из.....http://inhabitat.com/poop-burger-japanese-researcher-creates-artificial-meat-from-human-feces/

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 12:44 (ссылка)
про япошек знал про нефть... интересно прям стало

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 12:50 (ссылка)
Наконец самое странная сфера применения, которую тем не менее придумали для нефти, – это наша с вами пища. Как отмечает генеральный директор ООО "INFOLine-Аналитика" Михаил Бурмистров, в условиях роста цен на продовольственные товары в США и ряде других стран все большую актуальность приобретает производство пищевых продуктов с использованием микробиологического синтеза белка из нефтепродуктов и отходов нефтеперерабатывающего производства.

Переработка всего 2% от объема ежегодно добываемой нефти позволяет произвести до 25 млн т белка, чего достаточно для питания 2 млрд человек в течение года. Он используется в производстве самых разных продуктов, заменяя белок животного происхождения.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_imperial@lj
2013-02-21 13:07 (ссылка)
стрёмно как-то ... из неорганики в органику....

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 13:09 (ссылка)
Нефть кушать а сжиженным газом запивать.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]killer_inferno@lj
2013-02-21 12:35 (ссылка)
Хоть бы не было войны!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 12:37 (ссылка)
Image

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]killer_inferno@lj
2013-02-21 12:51 (ссылка)
За Барака не скажу, а Вова может и такое думать.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 12:54 (ссылка)
Не наговаривай.:)


Image

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]killer_inferno@lj
2013-02-21 17:48 (ссылка)
это геи с валентинками? ;)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]worobioff_ku@lj
2013-02-21 13:33 (ссылка)
Фото -хорошая подборка.

(Ответить)


[info]nikola_rus@lj
2013-02-21 15:09 (ссылка)
Лоханулись ли немцы, не сделав попытки прорыва, или было бы только хуже - это уже наверное вечный не разрешимый вопрос.... Хотя я почему-то представлял, что кольцо замкнулось восточнее Дона, а тут поди ж ты - с западного берега Дона отступали в Сталинград.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 15:12 (ссылка)
Там не одно кольцо было по сути.

Трудно сказать - прорвались бы(скажем половина и без техники)могла бы в окружении армия на Кавказе оказаться.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]gilljan@lj
2013-02-21 16:26 (ссылка)
Если-бы сразу рванули...шанс-бы был (правда тяжелой технике точно пришел-бы звиздец),у немцев свежая танковая дивизия(из Франции) не успела - могли-бы вообще в окружение не попасть-наши подсуетились:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 16:31 (ссылка)
Какая свежая,22-я,у которой мыши танки обездвижили?:)

Вооружена преимущественно трофейными танками: французскими и чешскими. Последняя из немецких танковых дивизий, оснащённая устаревшими чешскими лёгкими танками PzKpfw 38(t). Из немецких танков дивизия получила только устаревшие Pz-II и несколько Pz-III и Pz-IV.

Летом 1942 года — бои на Дону. В начале 1943 года — бои на реках Донец и Миус.

5 марта 1943 года — дивизия расформирована.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]gilljan@lj
2013-02-21 16:59 (ссылка)
Утром 27 ноября 81-я кавалерийская дивизия вышла к Котельниково, но захватить город с ходу не смогла. Более того, здесь кавалеристов ждал неприятный сюрприз в лице прибывшей по железной дороге из Франции свежей 6-й танковой дивизии. В советской литературе часто появлялись на поле сражения, откуда ни возьмись, свежие немецкие дивизии из Франции, но в данном случае все абсолютно достоверно. В конце ноября 1942 г. 6-я танковая дивизия прибывала, начиная с 27 ноября, в Котельниково после отдыха и укомплектования во Франции (дивизия понесла большие потери зимой 1941/42 г.). После доукомплектования и перевооружения 6-я танковая дивизия представляла собой серьезную силу. В ноябре 1942 г. в составе дивизии числилось 159 танков (21 Pz.II, 73 Pz.III с длинноствольной 50-мм пушкой, 32 Pz .III с короткоствольной 75-мм пушкой, 24 Pz.IV с длинноствольной 75-мм пушкой и 9 командирских танков). Подавляющее большинство танков дивизии было новейших образцов, способных противостоять Т-34.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 17:06 (ссылка)
Так это та единственная полнокровная которая прорывалась к Сталинграду на острие 48-го танкового корпуса чтобы освободить...толку то.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]gilljan@lj
2013-02-21 18:03 (ссылка)
Я имел в виду....прибыла-бы раньше,наши-бы не замкнули кольцо...не успели-бы организовать оборону.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-21 18:07 (ссылка)
Может быть,но это все одно был вопрос времени,даже если бы формально перешеек с 6-й армией и был бы.

(Ответить) (Уровень выше)

Мы отрубили кусок конины и быстро поползли обратно.
[info]amonov@lj
2013-02-21 17:23 (ссылка)
Просто чудно. До чего сверхчеловеки довоевались.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Мы отрубили кусок конины и быстро поползли обратно.
[info]oper_1974@lj
2013-02-21 17:26 (ссылка)
Мы же сейчас конскую колбасу едим?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мы отрубили кусок конины и быстро поползли обратно.
[info]don_djovanni@lj
2013-02-22 01:47 (ссылка)
у нас кони другие- мясной породы:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мы отрубили кусок конины и быстро поползли обратно.
[info]oper_1974@lj
2013-02-22 06:25 (ссылка)
Сегодня конину едят в основном в Европе и Азии. На Старом континенте наиболее оптимальные условия для разведения лошадей на мясо существуют в Венгрии и на юге Франции. Особенно конина популярна в Казахстане, Монголии и Киргизии. Это мясо запрещено в англоязычных странах - США, Великобритании, Ирландии, Канаде. Его также не едят иудеи и цыгане, жители Индии, Бразилии и Испании (хотя эта страна выступает крупным экспортером лошадей).

Там же, где конину едят, чаще употребляют мясо молодых лошадей до 3 лет, но наиболее питательным и приятным на вкус является мясо жеребят 9-12 месяцев....

Конина является национальным кушаньем у монгольских и тюркских народов. Наиболее любимые и распространенные восточные блюда из этого вида мяса - бесбармак (бешбармак), шужук, жал, казы и другие.

В европейских странах, в частности в Швеции, Бельгии и Франции, конину любят употреблять в сыром виде. Негрубо нарезанный бочок подают с горячим соусом или в качестве тартара, приправленного зеленью, репчатым луком и специями.
В Японии из мяса лошадей готовят одно из традиционных блюд - сашими. В южных регионах Франции едят сосиски из измельченной конины: их поджаривают на сковороде, гриле или на открытом огне.
В Швейцарии этот вид мяса готовят во фритюрнице, а в итальянской кухне он является ингредиентом блюда «спагетти с болонским соусом».

(Ответить) (Уровень выше)


[info]niklisin@lj
2013-02-24 05:40 (ссылка)
На фото карманы вывернуты у немца. Реалии войны...
Катюши смотрю побитые всюду, их же вроде хорошо охраняли...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]oper_1974@lj
2013-02-24 09:03 (ссылка)
Скоро выложу где "катюши" убитые немцами в хлам.



(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]niklisin@lj
2013-02-24 12:13 (ссылка)
Буду ждать. Мало что то стало постов :)

(Ответить) (Уровень выше)