oranta - В Израиле свинина дешевле говядины и даже хорошей курятины [entries|archive|friends|userinfo]
oranta

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

В Израиле свинина дешевле говядины и даже хорошей курятины [Jan. 29th, 2013|07:49 am]
Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
Русскоязычные израильтяне едят свинину из экономии. А еще из фрондерства - в некоторых кругах тут считается хорошим тоном есть свинину, в доказательство того, что не собираешься надевать кипу. Потому что в Израиле надеть кипу - все равно что в СССР вступить в КПСС, а в РФ - в партию жуликов и воров.

"У меня у входа прибита мезуза. Но когда увидел, как моя дочка целует эту мезузу, чуть не прибил. Этому дерьму она от марроканцев-одноклассников научилась" (с)
LinkLeave a comment

Comments:
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 05:59 am
(Link)
Привет. И сколько стОит свинина?Шея...или корейка...
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:02 am
(Link)
Намного дороже, чем в России, где-то в районе 28-35 шекелей, в некошерных русских магазинах. Просто говядина почти вся зашкаливает за 100 шекелей кило, а баранина (нога) вообще может стоить все 170, как и говяжья вырезка. Но это охлажденное мясо с сертификатом кашрута, значит, отчисляют в раббанут (раввинат).
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:05 am
(Link)
Я ж не знаю, сколько шекель стОит!
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:06 am
(Link)
Последние два года - рублей восемь.
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:08 am
(Link)
Свинина даже чуть дешевле, чем у нас.....а говядина...- да, дороже(((
А баранина - даже дороже австралийской
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:12 am
(Link)
Тут в частных магазинчиках все очень гибко - так, например, обрезки сала на смалец выдают большими пакетами бесплатно постоянным клиентам. Я даже жарила из них у подруги чичароне как-то в 2011:)))
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:07 am
(Link)
Тут куры целые стоят где-то 15-20 шекелей за кило, органик - 45 шекелей за кило. А свинина - где-то от 20 до 35 шекелей. Раз в пять примерно дешевле говядины и тем более баранины.
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:10 am
(Link)
А у "среднего" еврея каковы приоритеты по мясу? Свинина - на последнем месте?
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:18 am
(Link)
А нет такого понятия "средний еврей" - разнообразие наше все:)))) Изначально еврейская цивилизация отличалась от всех прочих толерантностью к йобнутым в своей среде, к любой "инакости", потому и умных шибко много:)))))

Я же говорю - русские тут на 90% жрут свинину из принципа, чтобы не сливаться в экстазе с марокканцами. Но большинству их детей мозги в школе промыли без шансов для свинины. Они даже говядину или курятину будут есть только кошерную.

Просто, скажем, другая некошерная еда, вроде некошерной осетрины, черной икры, морских гадов в местном фольклоре считается меньшим нарушением кашрута, чем свинина. А вообще все запрети в кашруте относительны, и их можно нарушать, кроме двух абсолютных - нельзя есть кровь (и колбасу из нее) и нельзя есть нутряной жир кошерных животных, так как он должен жертвоваться на освещение Храма и для сжигания жертвенных животных на его алтаре (окак).
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:19 am
(Link)
А, вообще, эта куча условностей - она некаешь?вапрягает?Или просто становится данностью, к которой привыкаешь?
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:22 am
(Link)
Нерелигиозного человека эти условности никак не напрягают - не назвался груздем, никто в кузовок пихать тут не будет. Да и если назвался, а потом дал задний ход - тоже ничего не будет.
Тут даже у религиозности много разных степеней, ступеней, сект, течений. Евреи - это свобода:)))
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:23 am
(Link)
И да, кровяная колбаса тут в русских магазинах присутствует. Никакие скинхеды в кипах за это с битами не преследуют.
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:24 am
(Link)
Ну, это тогда классно
From:[info]gorkii_dryn@lj
Date:January 29th, 2013 - 11:15 am
(Link)
לא תבשל גדי בחלב אימו.
не вари козленка в молоке матери его ..

Это основное правило кашрута относительно разделения мяса и молока.
И есть еще список кошерных животных..
У израильтян на первом месте птица, затем говядина и последним в списке идет баранина.
Цена не первоочередной фактор в выборе типа мяса. Ту же говядину можно купить в замороженном виде в 3 раза дешевле чем Вы указали. (Кстати, здесь очень популярна аргентинская говядина) Цена скорее определяет качество продукта.
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 31st, 2013 - 02:36 am
(Link)
Разделение мяса и молока важно, но главные абсолютные запреты - это кровь и нутряной жир, нарушение этих запретов считается смертным грехом, остальные нарушения при наличии смягчающих обстоятельств и раскаянии прощаются:)))

А пцыцу вообще только в 19 веке раввины договорились считать "мясом". До того со времен Торы она шла как парве. И курицу можно было тушить в сметане.
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:11 am
(Link)
Ещё вопрос, как жительнице Израиля: Пушкин - еврей?
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:19 am
(Link)
Понятия не имею. Не интересовалась. Вроде бы известен истории как магометанин-выкрест. Я даже видела в Вильнюсе церквушку, где Петр его крестил.
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:20 am
(Link)
Тогда по-другому: эфиоты - это семиты?Или это утка?
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:24 am
(Link)
Я не знаю. Судя по всему, в их общине осталось мало от иудейской цивилизации. В отличие от йеменцев, например.
From:[info]gastrorest@lj
Date:January 29th, 2013 - 06:13 am
(Link)
Почему спрашиваю? - http://gastrorest.livejournal.com/12592.html

Мысль не моя, говорю сразу: прочёл у Битова в Пушкинском доме