| Жареная картошка ломтиками в топленом сливочном масле с черным перцем |
[Feb. 28th, 2013|12:35 am] |
Взять 2-3 картофелины без изъянов, нарезать ломтиками по 4-5 мм толщиной, вместе с кожурой.
Топленое масло (ги) нагреть сковородке на среднем огне и обжарить ломтики с обеих сторон, добавив свежемолотый черный перец.
Жарить, не закрывая сковородку крышкой, иначе картошка будет тушеной, а не жареной.
Если кто-то считает, что это блюдо приготовить просто, тот его никогда не готовил.
Если кто-то никогда не ел такую картошку, тот много потерял. |
|
|
