semerenko - moj ljubimyj sort...
a tut tolko eta granny smith.

У моей бабушки на даче среди прочих росли два потрясающих дерева - "белый налив" и что-то вроде "коричное полосатое", осенний сорт. И я в дестве до ужаса любила скрасть с кухни маленький ножик, счистить с яблока кожуру, быстренько съесть ее (пока не отняли), а само яблоко аккуратно порезать на дольки и медленно неспешно кушать. Осенние яблочки мы старательно заворачивали в белую бумагу (ни в коем случае не газету) каждое, складывали в деревянные ящики и сохраняли в гараже на зиму.
А потом в магазины привезли польские натертые воском блестящие темно-красные яблоки, сужающиеся книзу. Они были не очень сладкие и с терпкостью, но мне казались вкусными, - да и в широтах, приближенных к Крайнему Северу, выбирать не приходилось.
А какое классное варенье из резаных яблок... не перетертый джем, а упругие такие, похожие на пастилу, тонкие яблочные дольки! ;)

Пхали - это из шпината. :)

Семиренко у нас в Москве лежит во всех ларьках с фруктами. Из сорта "пепин шафранный" продается совершенно потрясающий сок в сети магазинов "Перекресток", а делают сам сок в Воронеже.

А ещё есть отличные китайские яблоки "Фуджи", на которые я в последнее время подсела конкретно. :)