| Каша кукурузная:) |
[Aug. 4th, 2007|10:23 am] |
Рецепт бюджетный, специально для дауншифтеров или любителей брать потребительский кредит в банке.
Взять на 1 нос:
100 мл мелкой кукурузной крупы (если у вас крупная - пропустите через кофемолку)
воды взять 100 млХ3
молока - 100 мл
Наука нутрицевтика утверждает, что небольшое количество молока (кальций)при варке кукурузы добавлять необходимо, индейцы вообще известку добавляли. Потому что иначе кукуруза способна вызывать авитаминоз (пеллагра называется) при постоянном ее поедании. Хотя я кукурузу поедаю непостоянно и даже редко, правила предпочитаю соблюдать.
Зелень любая - свежая, сухая, специи. Можно даже чеснока зубчик добавить.
Каша несладкая, без сахара.
Вскипятить крупу с водой, помешать минуты две, добавить молоко, на сильном огне мешать минуты две, потом огонь убавить (на электроплите - выключить), добавить зелень и специи, оставить под крышкой минут на 5-7. Хорошо размешать, добавить масло и есть. ОЛивковое и любое растительное с выраженным вкусом подойдет. Ну и сливочное тоже, лучше "ги". |
|
|
| Comments: |
Пока горячая, дико вкусно.
Тоже любите такую кашу или по моему рецепту сегодня сварили?
Зачем же ее холодной-то есть?:) | |
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}