oranta - Кашрут и красота

oranta - Кашрут и красота

oranta

[	userinfo	\|	ljr userinfo	]
[	archive	\|	journal archive	]

Кашрут и красота

[Jan. 19th, 2008|12:46 pm]

[	Current Mood	\|	nostalgic	]
[	Current Music	\|	Estereo Rrevolucion	]

У этой сеньоры была красивая лавка с разным "дамским счастьем" - бижутерия, заколки и принадлежности для шитья - от ниток и молний до стразов. У нее я накупила стразов и заклепок, а по возвращении в СССР нашивала их на простые, купленные на перестроечных рынках платья и свитера. И на дочкины юбочки, сшитые из старых джинсов. И все думали, что это вещи из "березок".
Звали ее Армониа. Она была из "бывших", из испанского рода, проживавшем в этом городе с середины 16 века. Она была красива той невероятной красотой центральноамериканских метисок, которую описал еще О'Генри в "Королях и капусте" - светящаяся золотисто-оранжевая кожа (такую почему-то нарисовали на большой иконе Казанской в храме Святой Троицы в Останкино), роскошные черные волосы, прекрасные зубы, красивые руки - и ноги, которые брюнетке не надо брить, потому что на них ничего не растет, как и на теле - вообще. Как у всех майя. КОгда я спросила ее, сколько ей лет - оказалось, почти на двадцать больше, чем я думала. Под пятьдесят. Но она всем говорила, что ей тридцать шесть. Как это? - естественно, спросила я. Она перечислила травы, которые периодически пьет. Нормальные травы, у нас все они есть. Но это не главное. Она сказала, что не ест свинину, не ест "мариско" (то есть морских гадов), не ест сыр, мороженое и сливки после мяса или цыплят. Еще она не ест игуан, змей и прочие популярные у "ников" деликатесы. В общем, исполняет кашрут - наверняка это наследие ее выкрестившихся в католиков предков-сефардов. Еще она сказала, что не ест жареное на "многократном" растительном масле (черный копченый фритюр - излюбленный способ готовки у никарагуанского плебса). Не ест маринованный чили. Так поступают все женщины в нашем роду, сказала она.- Меня учила мама, а маму - моя бабушка.
Она ненавидела сандинистов. Это свиньи, заявила она, узрив во мне некоторую "буржуазность". Во что они превратили городской клуб! Сначала разграбили, а потом следали "Центр сандинистской молодежи" (я там преподавала русский)! Я представила себе, что творилось у нас после октября 1917... На учет ВЛКСМ по возвращении в 1988 я уже не могла заставить себя встать...

Link

МПФ, оно жэ мясо по-французски:))))

(Link)

Не смешите! ЫЫЫ!
Это как раз говорят все шефы и рестораторы - если хошь заработать реально бабла, то бишь угодить массовому москвичу мужеска полу, надо делать большие порции свинины под шапкой из грибов, лука и сыра, желательно в сливочном соусе. К пиву причем.
Как-то везет меня мужик. Жыырный, еле на сиденье помещается. Страдает астматической одышкой. Говорит, что не берут после сорока на приличную работу. Сколько те лет-то, спрашиваю. В общем, на пять меньше, чем мне. Ты какого хрена каждый день сало ломтями жрешь под пиво? - строго спрашиваю. Откуда знаете, удивляется. Да, ем, каджый день с пивом сало. Копченое. Угадай с трех раз, как я догадалась. Фуу.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

From:	rus_warrior@lj
Date:	January 19th, 2008 - 11:40 am

Re: МПФ, оно жэ мясо по-французски:))))

(Link)

не, сало я не ем, этож не вкусно?!!
а против жареной свинины, грибочков, сосисок с сыром, равно как и пива ничего против не имею,
рост 182, вес 78-81 (варьируеццо), выгляжу на свой тридцатник...

(Reply to this) (Parent)

From:	rus_warrior@lj
Date:	January 19th, 2008 - 11:49 am

Re: МПФ, оно жэ мясо по-французски:))))

(Link)

да, креветки под пиво (самые обычные 90/120) тоже рулят!

(Reply to this) (Parent)

From:	legkoe_pero@lj
Date:	January 19th, 2008 - 08:02 pm

(Link)

Полезная инфа, но травки тоже хотелось бы узнать.

(Reply to this) (Thread)

From:	la_wei@lj
Date:	January 19th, 2008 - 10:05 pm

(Link)

Я так полагаю из травок безусловно хорошо вот это,
которое печень регенерирует
* расторопша пятнистая, остропестро (Silybum marianum (L.) Gaertn.)
2 раза в год по 6 недель
и зверобой (Hypericum L.),
который от депрессий и плохого настроения,
и восстанавливает нервные волокна

Ну и всякие там иммуномодуляторы
типа там женьшеня или даже такие травки - Анис, Базилик, Крапива, Мелисса и тд

А Оранта .... не хочет вот нам расскакзывать про испанских аристократок

(Reply to this) (Parent)

From:	la_wei@lj
Date:	January 19th, 2008 - 10:09 pm

(Link)

Я когда в розовые 16 лет в расцвет эпохи социализма Бабеля начала читать,
так у меня просто когнитивный диссонанс случился
Так он реалистично и неромантически описывает красногвардейцев...
ну да, свиньи
впрочем верю, что так и было

(Reply to this) (Thread)

From:	la_wei@lj
Date:	January 19th, 2008 - 10:13 pm

(Link)

Последнее к теме

"Я представила себе, что творилось у нас после октября 1917... "

(Reply to this) (Parent)