oranta - Хуммус (по следам визита в "Индийские специи" [entries|archive|friends|userinfo]
oranta

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Хуммус (по следам визита в "Индийские специи" [Dec. 13th, 2010|12:24 am]
Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
пакет индийского нута полкило замочить
купить ведерко тунисской тахины в "Индийских специях"
чеснок
лимон
чабрец свежий из Израиля (из Зеленого Перекрестка)
смесь тунисская "4 эпис" (чили, куркума, зира, кориандр поровну) - сделала сама.

Сварить нут. Открыть ведерко тахины (это размолотый в муку кунжут вместе с образовавшимся в процессе маслом), размешать, слопать ложку с удовольствием. Обнаружить, что купленный 20 лет назад комбайн Крупс не лезет вилкой ни в одну из розеток на новой квартире. Потому что тут у меня все по последнему слову техники с евроремонтом и минималистским дизайном. Но я очень сообразительная, как говорят французы "трэ дэбруйярд". Я развинтила вилку, надела сухие резиновые перчатки и вставила электроды голыми в розетку. Перемолола нут, добавила тахину, чеснок и лимон с солью. ОДна половина этого хуммуса у меня была с чабрецом свежим и более жидкая. Вторая - с тунискими 4 специями и более густая. Тахину я вывалила в хуммус всю, что не съела по ходу действия ложкой - потому положенного оливкового масла я не добавляла.

Детям отдала половину. Думаю, одобрят.

Теперь задачка. Комбайн мой старенький заслуженный остался без вилки. Кто-нибудь знает, где продаются вилки к электроприборам? или мне надо будет от чего-нибудь эту вилку отрезать, из каких-нибудь не нужных приборов??? И где там плюс, и где минус? Как к проводам вилку прикручивать? Что там с какой стороны?
LinkLeave a comment

Comments:
[User Picture]
From:[info]the_most_human@lj
Date:December 12th, 2010 - 07:00 pm
(Link)
Нужно всё-таки мужика в дом.
From:[info]vgg60@lj
Date:December 13th, 2010 - 12:33 am
(Link)
Вилку купить и прикрутить можно и без мужика.;-) Ток в сети переменный, поэтому нет там ни плюса, ни минуса. Вилку можно купить в любом магазине хозтоваров или строительном. Главное, чтобы по размеру и типу подходила для розеток. Если комбайн имеет шнур с двумя проводами, то к ним и прикручивают вилку. Если там три провода, то уже сложнее. Третий провод - защитный проводник, его нужно прикручивать к земляному проводу (третьему на вилке). Но при его определении могут возникнуть трудности. Но раз в розетку вилка включалась, то сетевые выводы известны. Третий и будет земляным.
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:December 13th, 2010 - 02:28 am
(Link)
Спасибо:)
From:[info]buratino_69@lj
Date:December 13th, 2010 - 05:33 am
(Link)
Сорри, недопонял:
если у Вас продается даже свежая травка из Израиля - то почему не сходить в тот же супер за упаковкой готового Хумуса? Например - Цабар с цнобарим (צבר עם צנוברים) - ммм!
Как бы заморачиватсья с приготовлением такой простой вещи как хумус - геморройно и растратно в плане времени? Опять же - потом мыть все хозяйство...

А еще лучше - сходить в левантийский ресторанчик, где тот же хумус и тхину можно потребить в компании жареного мушта и каберне петит сира?
[User Picture]
From:[info]pesnia@lj
Date:December 13th, 2010 - 11:37 am
(Link)
Переходники продают с обычных розеток на евро - самый дамский вариант.
From:[info]kabud@lj
Date:December 14th, 2010 - 09:45 pm

вот Вы молодец

(Link)
как с вилкой получилось?