| Почти неприличный омлет |
[Aug. 3rd, 2006|07:47 am] |
Сейчас нерестится дальневосточный лосось. Рыбу и икру запихивают в банки, а мужской генетический продукт является в этом производстве фактически отходом. И его продают по дешевке. Вчера купила лососевых молок нового сезона - они ярко-розовые, их не спутаешь с прошлогодними. По цене дешевле мойвы и путассу.
Молоки
Яйца
лук
сладкий перец
черный перец
помидоры
масло хорошее и немного молока
Пассеровать в масле лук, добавить молоки, все перемешать, добавить помидоры и перец, потушить слегка все вместе и залить яйцами, взбитыми, как для омлета. Посыпать черным перцем, накрыть крышкой, снять с огня и выдержать 5 минут. Потом подавать.
Я надеюсь, что все мои читатели - люди интеллигентные и знают, на каких сковородках жарят омлеты. Я себя от описания деталей "для чайников" милостиво освобождаю. |
|
|
