oranta - Я тут жирею, ааа! [entries|archive|friends|userinfo]
oranta

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Я тут жирею, ааа! [Apr. 13th, 2011|10:09 am]
Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
А все мое неуемное любопытство. Не могу не попробовать новое, даже если от него толстеют и если оно вредно.

Все, пошла на базар за скумбрией на обед. Запеку в духовке с петрушкой и лимоном.
Вернусь домой в Шаарей Тикву - сяду на соки и овощи.
LinkLeave a comment

Comments:
[User Picture]
From:[info]plot@lj
Date:April 13th, 2011 - 04:27 am
(Link)
А что Вы умеете из свежей баранины сделать? например из филе баранины?
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:April 13th, 2011 - 06:56 am
(Link)
Филе чего? Спинки, задней ножки?
Там и мудрить нечего - замариновать и зажарить.
Ежли по-французски - то лук, чеснок, розмарин, оливковое масло. Ежли по-арабски, так добавить специи (чили, зиру, куркуму, кориандр).
Барашек весь хорош до безобразия - пловы, шурпы, лагманы... Потрохи и прочая.
[User Picture]
From:[info]plot@lj
Date:April 13th, 2011 - 07:01 am
(Link)
Ну, это можно и из мороженной сделать. Я у двоюродных думал свеженького взять.
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:April 13th, 2011 - 07:18 am
(Link)
Ну возьмите - свежая молодая баранина из мягких частей вообще не требует маринада.
From:[info]gr_s@lj
Date:April 15th, 2011 - 11:36 am
(Link)
свежая молодая баранина из мягких частей вообще не требует маринада.

Мда. Зафренживаю обратно, ибо это мало кто понимает, а знание это - важное. Да и вообще интересно как там с продуктами :) (плюс рецепты).