А откуда такие глубокие знания ? Вроде бы аюрведа суши в себя не включает.
По поводу флотилий - как нибудь рано-рано утром прогуляйтесь в порт Яфо, или , скажем Кишон в Хайфе, или Акко...
Ничем от Марселя не отличается. И рыбка свежая продолжает свой путь по ресторациям и магазинам.
Ах да, и по поводу жары. В Японии судя по всему бывать не доводилось, а там совсем не холодно даже.

(Reply to this) (Thread)

Я в курсе насчет климата Японии. Повторяю - в Японии суши и сашими делают из рыбы сегодняшнего улова. А когда не было холодильников, суши делали из сильно соленой или ферментированной рыбы. Смысл поедания сырой рыбы - поедание живой совсем недавно плоти. Но это очень опасно из-за гельминтов. Японцы с сырой рыбой едят острейший хрен и острейший имбирь, коими многие москвичи и израильтяне пренебрегают (ашкеназы острое вообще не жалуют).

(Reply to this) (Parent) (Thread)

От "повторяю" веет менторством и полным владением вопросом.
Так откуда Вам все это известно ? В Японии Вы не были. Значит либо по рассказам, либо по публицистике, либо это все таки своя интерпретация вопроса.
Так откуда Вы черпаете информацию ?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Из разных источников. В частносте, много рассказал мой близкий друг, который несколько лет проработал в университете Сендая на Севере Японии.
И вообще, с владельцами пустых журналов не склонна затевать долгие дискуссии.

(Reply to this) (Parent)