| Каша из тыквы и сорго |
[Dec. 8th, 2011|03:48 pm] |
Я не знала, что это. Крупное просо, по узбекски "джугара", по-корейски "чумиза". Папа сказал, что это сорго, и что видел его в последний раз в России после войны 1939-45.
Сорго и сорго - оно уже час еле варилось на шабат-шаломной плитке с отметкой "минимум", я добавила тыкву и мы поехали в картинную галерею Шмуэля Флатто-Шарона. Мама запомнила, что там копии, а папа ходил, как я в марте, и восхищался, какой крутой этот Флатто-Шарон (я же думала, что он скупил все мировые шедевры из всех крупнейших музеев за взятки и очень была возмущена, пока не ткнулась носом в Мону Лизу). Папа тоже ткнулся носом в Джоконду и только тогда понял, что все это копии. Веселая такая коллекция, в общем.
Пока родители смотрели шедевры, я сделала маммографию и сдала анализ крови.
Галерея в больнице.
Когда мы вернулись, сорго и тыква дошли до оптимально мягкой консистенции, и я подала кашу с семью маслами - авокадо, грецкого ореха, миндальное, из фундука, льняное, кунжутное и оливковое органик.
Отдельно подала соевый соус.
Очень душевно. |
|
|
| Comments: |
А как бы вы посоветовали приготовить красную чечевицу?
Да тыща способов. Хотите похлебку за первородство?:)
Мне когда-то "зеленые" девушки посоветовали вскипятить и оставить набухать. Это самый крутой "зеленый" способ. Рис получился мягкий.
Насчет китайского пшена не знаю. Все китайское надо на кошках проверять. | |
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}