|

|

Бодрящий аромат, многовековая история, красивые вещи…
История кофе действительно берет свое начало аж в позапрошлом тысячелетии и за столько долгий период времени это растение обросло легендами, не раз становилось главным действующим персонажем детективных историй, нешуточных судебных процессов, предметом религиозных культов, персоной нон-грата и заменителем денег. Из века в век кофе бодрил человеческие умы и становился вдохновителем творческих идей. А в веке ХХ сам напиток и цельные не размолотые зерна стали арт-объектами.
Австралийский художник Крис Филипс прославился на весь мир необычным способом рисования – свои живописные полотна Крис создает на плотно взбитой пене кофе каппучино и латте. Больше пяти лет он работает в одном из кафе Мельбурна, угощая посетителей ароматным напитком, на поверхности которого красуются цветочные орнаменты, сердечки, эротические сцены и даже профильные портреты самих посетителей. Приятель Криса, физик, специально для такого дела разработал особую технологию взбивания пены, при которой содержание в ней воздуха получается минимальным. Сами пенно-кофейные шедевры Крис создает при помощи обычной зубочистки, учитывая все тонкости, как то форма чашки и температура напитка.
Цельные зерна кофе тоже могут стать творческим материалом, если к процессу подойти с фантазией....
 источник
|
|