pappilonka: Микроволновка: мнения разделились

Микроволновка: мнения разделились

я ленивая хозяйка...все блюда, что я готовлю очень простые, питательные и не требуют дорогих продуктов и много времени, и готовлю часто в микровее..но

Американские ученые заявляют, что благодаря микроволновкам в Америке снизилось заболевание раком желудка. А все потому что в пищу, приготовленную в микроволновке, не добавляется масло. А способ приготовления напоминает самый щадящий — паровой.

В Институте питания Российской академии наук подсчитали, что при приготовлении еды на плите разрушается до 60 процентов витамина С. А под воздействием микроволн всего от 2 до 25 %. Микроволновки в 2 раза лучше сохраняют витамины и минералы в пище из-за небольшого времени приготовления.

А испанские ученые, наоборот, с возмущением утверждают, что брокколи, приготовленная в СВЧ, теряет до 98 % своих витаминов и минералов.

(Добавить комментарий)

	germanenka@lj 2010-10-21 12:21 (ссылка)
	склоняюсь к мнению ипанцев (Ответить)

	kolambia@lj 2010-10-21 13:10 (ссылка)
	Я все готовлю на плите, но разогреваю постоянно в микроволновке. Наверно, витамины разрушаются везде :). Вот насчет пароварки думаю. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

katerina_mama@lj
2010-10-22 05:45 (ссылка)

Наташ, извини, оффтопну Лене..
Пароварка - вещь хорошая, наша, увы сломалась - пошла на мелкие трещины и разлетелась крышка, да и сама пароварка стала чем-то пахнуть в процессе приготовления...они ведь в большинстве своем пластмассовые, а это не гуд :( Я вот теперь про мультиварку думаю :) Стоит ненамного дороже, а получается функциональнее - насколько я поняла, там и функция варки на пару есть.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kolambia@lj 2010-10-22 05:59 (ссылка)
	А мультиварка не пластмассовая? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	katerina_mama@lj 2010-10-22 06:01 (ссылка)
	Насколько я знаю, там внутри кастрюля анипригарная. Вот штука для пароварения, возможно, пластмассовая.. (Ответить) (Уровень выше)

	мультиварка natasha_di@lj 2010-10-22 06:50 (ссылка)
	да - у меня такая - просто супер! (Ответить) (Уровень выше)

tundrietta@lj
2010-10-21 14:41 (ссылка)

опять мучительная неизвестноть....
..
дитячью еду на пароварке изображаю, которая железная и ставится в кастрблю.
о! кстатипе, репелиные сырые яйца - всегда у меня в голодильнике.
с бананом болтаю - прекрасный перекус и выполнение нормы по лецитину и т.д.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	natasha_di@lj 2010-10-21 16:42 (ссылка)
	прям сырое яйцо с бананом мешать? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	tundrietta@lj 2010-10-22 06:48 (ссылка)
	ага, я там выше для Лены( каламбия) написала. главное - не ограничивать полёт фантазии...)) (Ответить) (Уровень выше)

	kolambia@lj 2010-10-22 06:00 (ссылка)
	Расскажи как это есть? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

tundrietta@lj
2010-10-22 06:28 (ссылка)

яйца мою, протираю, разбиваю 4-5 штук за раз, взбалтываю
можно с соком перемешать, с молоком -кто что любит
я с бананом перемешиваю - и ложкой закидываю вмальчика.
очень даже питательно. и нравится вкус - за уши не оторвать
главное, найти постоянный источник яиц, они кранятся доооолго, сальмонеллов там не бывает, варить не стоит, в сырык больше пользы. что ли ик японцы ик пачками потребляют? )))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kolambia@lj 2010-10-22 09:14 (ссылка)
	А если варить - ну хотя бы две минуты :)))))? Я бы попробовала сырые, да магазинам доверия нет. Где хранили, как и сколько... Дату любую можно штампануть. А лецитин нужен, ага. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

tundrietta@lj
2010-10-22 09:41 (ссылка)

развели дискуссию у Наташи )
видно его яйцо если оно старое - не перепутать
просто нашала производителя, который свежее сдает в магазины, без пропастины, а вот одник знаю - там постоянно старье попадалось. больше не беру.
как обычно - метод тыка.
а смысл варить ??? ик потому и разводят для сырого поедания , что перепела имеют Т - 39 градусов, то бишь не выживают там гадостности)))
и, конечно. кедровое масло тоже для лецитину))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kolambia@lj 2010-10-22 11:29 (ссылка)
	Флудим :). А лецитин из баночки - не катит? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	tundrietta@lj 2010-10-22 11:34 (ссылка)
	пора валить ))) ой, я ж не разбираюсь, если по-честному. ищу точку пересечения разнык мнений от правильнык специалистов. и практиков, да. (Ответить) (Уровень выше)

	katerina_mama@lj 2010-10-22 05:49 (ссылка)
	Я вот тоже ленивая, если для себя еду готовлю - поэтому начала думать о мультиварке :) (Ответить)

	(Анонимно) 2010-10-22 19:06 (ссылка)
	Наташкин,это ты ленивая?!! Тогда что говорить о других дамах? :) А без микроволновки я уже не представляю себе кухню. Сковородки уже лет двадцать только для готовки. Класс! Инна (Ответить)