| 6:00p |
Правильная зелёная тхина.
Ингредиенты:
- одна упаковка стопроцентной тхины - 500 г.;
- одна упаковка базилика - 50 г.;
- одна упаковка петрушки - 50 г.;
- два больших или три средних лимона;
- четверть чайной ложки соли;
- 400-500 мл воды.
Выжимаем лимоны вместе с мякотью в стопроцентную тхину (она тут же от кислоты загустеет), добавляем соль и нарубленную зелень, смешиваем блендером, добавляя понемногу воду, пока не получится консистенция сметаны.
И всё. И не покупайте готовую тхину, в ней нет никакого базилика, а вместо лимонов в лучшем случае лимонная кислота , а иногда вообще уксус. Я уж не говорю о консервантах.. |