|
|
|
March 24th, 2013
10:21 pm - мидии
Боюсь, что интересно будет только мне, но запишу, чтобы не забыть -- готовить их "из общих соображений" у меня уже не вышло. А этот рецепт оказался вполне несложным и удачным.
Сначала разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте туда порезанный чеснок, лук и сельдерей (у меня был сельдерей стебельками, вышло вкусно, а что имели в виду авторы рецепта -- не знаю). Когда ингредиенты станут золотистого цвета, к ним можно влить белое вино и сметану. В этот соус и добавляются мидии, которые затем тушатся (минут 20 на достаточно сильном огне). Блюдо из мидий с соусом нужно подавать к столу, присыпанное зеленью.
Мидии очищенные замороженные можно купить в Метро.
Оригинал был тут
|
|
|
|
|
|
LJ.Rossia.org |
