|
|
|
May 14th, 2011
05:09 pm - корень зла
Поймала себя на том, что сажусь за комп с мыслью "а чем сейчас он меня развлечёт?"
Надо больше книжек читать, вот...
|
May 7th, 2011
01:26 am - в некотором смысле reload
Наверное, журнал - это способ расстановки акцентов в жизни и в ощущениях. Ощущений много, надо взять себя в руки и начать их фиксировать. А то вдруг на пенсии станет обидно.
( Read more... )
|
November 4th, 2010
03:53 am
А Наумов был замечателен. Я на его концерты долго не ходила и существенно оголодала. Только жаль, что в такой короткий концерт не уместилось всех самых замечательных композиций.
|
03:52 am - Гарцующий дредноут
Хотела написать, что там вообще клёво, чай настоящий и вкусный, и заварку не жалеют, и согласились не шуметь кофемашиной и чайником во время концерта, и даже курение в зале запретили. Но довольно скоро меня постигли два облома. Во-первых, конец выступления наступил слишком неудачно и неожиданно, так как через час после начала второго отделения на сцену вышла девушка и объявила во всеуслышание, что следующая песня будет последней, ибо "зал ангажирован для другого мероприятия". Она, конечно, с формальной точки зрения не виновата, но зачем же это делать в такой грубой форме, когда на сцене творится настоящая мистика?
Ну и потом моя куртка оказалась почему-то прожжённой. Вроде на улице на меня никто пепел не стряхивал, у костра не сидела. А вот гардеробщик был с зажжёной сигаретой.
Так что вот, это было лучше, чем я ожидала, но не знаю, пойду ли туда ещё.
|
October 17th, 2010
12:26 am - Манго
Оказывается, манго хорошо дозревает, когда лежит при комнатной температуре рядом с яблоками. Проверено - получается вкусно.
|
September 1st, 2010
08:25 pm - Банальные оладьи.
( Тут. )
|
08:12 pm - Тушёная капуста с мясом
( Тут. )
|
August 31st, 2010
07:22 pm - Забавные фотки.
Выложила сюда три новых кадра.
|
June 16th, 2010
10:50 pm - Адриан и Александр, Пустые Холмы, нерепрезентативный фотоотчёт
В тот славный день А&А сыграло сразу два концерта. Не знаю, правда, каково это музыкантам. Первый концерт был неожиданно пробирающим, хотя народу было не очень много и, кажется, не все желающие смогли найти это выступление в расписании. Метафора "на душе скребутся танки" каждый раз зацепляет меня на несколько часов. ( Read more... )
|
11:58 am - ПХ
На Пустых Холмах было хорошо. Большой обстоятельный пост я всё собираюсь написать, а пока -- большое спасибо устроителям ДрСцены за Харитонов Трио!
|
June 8th, 2010
11:35 am
тест 1
для всех
дубль
|
10:44 am - Есть надежда!
Поставила на комп Пикасу, есть шанс разгрести наконец тонны фотографий. Например, здесь первая ласточка.
|
April 23rd, 2010
09:39 pm
Объявление в музее:
"В связи со строительными работами план музея на русском языке недоступен".
|
February 28th, 2010
12:08 am - "наше радио"
Для тех, кто не знает - это радиостанция в FM-диапазоне, позиционирующая себя (или уже нет? сорри, если что-то упустила) как рок-радиостанция.
Я её слушала практически непрерывно, но в 2003 году перестала. Включила - формат практически не изменился. Это за семь-то лет 80 процентов песен остались неизменными. Ассоциация - "и присыпав нафталином...". Суть формата - он основан на мамонтах русского рока. Плюс какие-то новые группы, которые появляются, раскручиваются, а потом или исчезают, или остаются в потоке. Проблема в том, что из огромного творчества этих мамонтов выбрано очень конечное число треков, и каждый трек из выбранного набора повторяется в среднем раз в три дня. Неужели это наиболее удачная модель интересной радиостанции с точки зрения бизнеса?
|
February 11th, 2010
10:09 pm
Куда мир катится... Даже Транссибирскую магистраль оцифровали.
|
February 2nd, 2010
09:38 pm - Ощущения
Если пытаться уснуть методом считания слонов (баранов), то в какой-то момент, предшествующий полному засыпанию, возникает ощущение покачивания. Где-то в середине тела есть точка, и всё тело, как большая стрелка, качается вверх-вниз. Но очень мягко, как будто при этом плавает по поверхности воды. Мозг при этом понимает, что скоро уснёт, но ещё не спит.
Почти такое же ощущение возникает при релаксации, попытке полностью расслабиться. Тело как будто покачивается на поверхности воды, но уже более абстрактно, без центра, просто так на волнах. Мозг при этом и не думает засыпать. Кто-нибудь знает, что это такое и почему эти два ощущения так похожи?
|
January 1st, 2010
09:56 pm - С Новым Годом!
Всех с Новым 2010 Годом! Особенно тех, которых еще не поздравила другим образом. Всего доброго, теплого и пушистого!
В экспериментальном порядке попробую в этом году писать чаще.
|
November 5th, 2009
10:01 pm - тест связи
Предыдущие посты, кажется, никому в ленты не попали. Посмотрим, как этот.
|
October 25th, 2009
01:13 am - Рецепт куриных грудок в микроволновке
Куриные грудки в микроволновке. Очень ленивый рецепт. Получается очень вкусно.
Состав:
куриные грудки (4 маленьких или 2 больших)
1 стакан сметаны
150 г сыра
соль
перец
карри или куркума
Сметану посолить, поперчить, перемешать. Куриные грудки натереть карри, обмазать сметаной и выложить в посуду для микроволновки. Оставшуюся сметану выложить туда же. Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать им грудки. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 12-25 минут (в зависимости от количества).
|
October 24th, 2009
03:55 pm - Рецепт яблок с мёдом
Это компиляция найденных в интернете рецептов.
Потребуется: яблоки-лучше всего антоновка, твердые кисло-сладкие, миндаль, мёд, немного воды.
У яблок срезать верхушку - сантиметр-полтора, потом острым ножом вырезать конус, не прорезая насквозь, потом чайной ложкой вычистить косточки.
Миндаль очистить от кожуры (для упрощения можно залить его горячей водой на 5 минут), построгать и засыпать в яблоки (до половины).
Залить в яблоки мёд, закрыть верхушками, либо поставить в микроволновку на самую большую мощность на 5-7 минут (я не пробовала), либо на противне поставить в духовку на 180 градусов минут на 40. На противень предварительно налить несколько столовых ложек воды.
|
03:52 pm - Рецепт котлет
По мотивам рецепта из сети.
Состав:
800 граммов фарша
2-3 луковицы
5-6 ломтиков хлеба (несвежего, можно сухарей)
1-2 яйца
1 стакан молока (воды)
соль
чёрный перец
панировочные сухари
Фарш разморозить, порезать и размять. Добавить лук, желательно натёртый на мелкой тёрке. Добавить 1 большое яйцо, замоченный в молоке хлеб без корок, посолить (минимум 1 чайная ложка), поперчить и хорошо перемешать. Если фарш разваливается, добавить ещё одно яйцо. Ещё раз хорошо размешать. Фарш готов.
Ложкой набрать нужное количество фарша и положить его на ладонь. Побросать мясо с ладони на ладонь. Похлопать по поверхности пальцами, придавая нужную форму - круглую или продолговатую. Обвалять в панировочных сухарях. (Если сковорода непригорающая, то котлеты можно не панировать.) Положить на разогретую сковороду с маслом. Обжарить с двух сторон на сильном огне до образования корочки (минут по 5), вынуть в тарелку и накрыть крышкой. Перед тем, как положить новую порцию котлет, вынуть из сковороды все горелки. Если пригорание было сильным, то сковороду необходимо вымыть и только потом жарить следующую порцию. Обжарить следующую порцию. Сложить обе порции в сковороду, накрыть крышкой и держать 20-25 минут на слабом огне, раз в 7 минут переворачивая все котлеты другим боком. Готово.
|
October 5th, 2009
12:27 am - Ура!
Трансляцию (моего журнала во внешний мир, в частности, в ЖЖ) починили. Значит, я всё-таки существую.
|
August 21st, 2009
11:49 pm - СкитЪ
Ещё один музыкальный пост. Группа Скит.
Обнаружила у них на сайте новый (кажется) альбом. Не такой оглушающе цепляющий, чем то, что я слышала раньше, но тоже очень хороший.
|
June 19th, 2009
May 8th, 2009
May 2nd, 2009
06:30 pm - Наумов
Концерт в Открытом Мире был чудесный.
Несколько фоток (качество ниже плинтуса) тут.
|
February 27th, 2009
12:59 am - Блины
Состав
мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать. Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сквороду, распределить тесто по всей поверхности сквороды ровным и тонким слоем. Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом. В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки и т.п.
Замечание: возможно, лучше насыпать муку горкой, а потом вливать в нее жидкость.
Блины 2.
2 литра молока,всю муку и в сумме 4 яйца. Ещё сахар, соль и негашенная сода.
|
February 22nd, 2009
12:26 pm - Заварной крем (пока без Наполеона)
На один торт надо как минимум полтора раза первый рецепт
Сам торт надо переписать из тетрадки с добавлением полезной информации
Продукты для заварного крема: 1/2 литра молока, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки (с верхом) муки, ванилин.
Продукты для заварного крема с маслом:2 стакана молока или сливок, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 2 столовые ложки (с небольшим верхом) муки, ванилин (на кончике ножа), 50-70 г сливочного масла.
Для приготовления крема влейте в эмалированную кастрюлю с тяжелым дном молоко и поставьте ее на небольшой огонь. Пока греется молоко, яйца разотрите с сахарным песком до тех пор, пока масса не станет однородной, затем в эту массу положите муку и размешайте ее так, чтобы не было комочков. Горячее молоко маленькими порциями влейте в массу, постоянно помешивая.
Кастрюлю с массой поставьте на маленький огонь и все время мешайте, чтобы крем не подгорел, и мука заварилась без комков. Размешивать крем нужно не ложкой, а деревянной лопаткой: она плотнее прилегает ко дну кастрюли. Когда крем загустеет до нужной консистенции, снимите его с огня, положите сливочное масло и помешивайте крем, пока тает масло. Дайте крему остыть и только тогда положите ванилин.
Заварной крем без ванилина не так ароматен, хотя питательность его остается без изменений. Можно положить в заварной крем цедру лимона или апельсина или натереть шоколад.
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/cooking/2007-12-30-638766.html
|
February 3rd, 2009
08:10 pm - Аська
Вас еще не достало это безобразие? Призываю всех завести себе джабберы :)
|
January 8th, 2009
01:39 pm - Говядина с ананасом "По-гавайски"
Ингредиенты:
Говядина филейная часть 1 кг.
Перец черный молотый
Соль
Кинза ½ пучка
Лук репчатый 3 крупные головки
Ананас консервированный 1 банка
Майонез 100 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Сыр 200 гр.
Приготовление:
Филейную часть говядины промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. (как на медальоны).
Мясо посолить, поперчить, обжарить на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5-6 минут. Получится говядина немного с кровью.
Лук репчатый очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Ананас порезать на кусочки не более чем 1х1 см.
На противень выложить обжаренную говядину, сверху посыпать измельченной зеленью кинзы, полить немного майонезом, выложить по 1 ст.л. жаренного лука, сверху порезанный ананас.
Сверху на ананас обильно посыпать тертым сыром (или же положить ломтики сыра) и запечь в духовке на среднем огне около 20 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Кинза очень желательна, так как придает правильный аромат.
|
December 31st, 2008
03:21 pm - Салаты
Оливье
Огурцы соленые
4 яйца
ветчина
1 луковица
банка зеленого горошка
сметана и майонез по 250 мл
картошка в мундире штуки 4?
морковка вареная 1-2
Ветчина с помидорами
Ветчина
Помидоры
Перец болгарский
Лук
Огурцы свежие
С зеленым луком
Зеленый лук 100-200 граммов
Яйца 4-5
Оливки черные без косточек мелко изрубленные 1/2 банки
Горошек зеленый банка
Майонез
|
December 22nd, 2008
01:53 am - Rain of Emotions
Это мегакруто.
К сожалению, ссылки дать не могу.
Простите за неинформативный пост. Плющит.
Апдейт. Нашла ссылку. http://roe-band.narod.ru/ > КАРТА > Записи с концертов
Апдейт два. Выложила фотки с одного из концертов. Спасибо Кате за помощь с фотошопом.
|
12:24 am - Мясо по-французски
1. Немного смазать маслом противень.
2. Картошку порезать кружочками по 0,5-1 см толщиной. Чуть посолить. Выложить ровным слоем на противень.
3. Мясо отбить в плоские лепёшечки, хорошо поперчить, посолить, можно посыпать разными приправами. Положить на картошку. Чем больше мяса, тем вкуснее!
4. Лук (белый, репчатый, не синий) нарезать кольцами или полукольцами. Посыпать сверху мяса.
5. Обильно смазать майонезом.
6. Обсыпать тертым сыром.
В духовку минут на 45, пока не станет мягкой картошка и мясо. Приятного аппетита.
Альтернативная версия.
Мясо, запеченное с овощами и тертым сыром
ингредиенты: Картофель 5-6 шт., мясо (мякоть) 700 г, лук репчатый 2 шт., морковь 1 шт., майонез 250 г, сыр твердый 100 г, специи, соль по вкусу.
приготовление: Мясо нарезать тонкими пластами и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Картофель нарезать крупными кружочками. Положить на мясо. Морковь нарезать кубиками и высыпать равномерно на картофель. Сверху положить нарезанный кружочками лук. Все посыпать тертым сыром, залить майонезом. Посолить, покрошить лавровый лист. Запекать 25-30 минут, в горячей духовке при температуре 220 С.
Подавать горячим, разрезая большими квадратами. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
December 4th, 2008
11:01 am - Всем привет!
Всем привет! Может быть, я буду здесь что-нибудь писать. Если буду, то с большой вероятностью под замок. К сожалению, я плохо понимаю, как работают трансляции-синдикации.
Если Вас еще нет в ЛЖР - то для того, чтобы я Вас зафрендила, необходимо (но не достаточно) отметиться где-нибудь в ЛЖР, например, тут.
Плюмбумчоки
P.S. для ЖЖ-юзеров. Чтобы я могла вас зафрендить, вам нужен Open-Id. Он появится либо из первого написанного коммента (если вы в это время залогинены в ЖЖ), либо можно завести Open-Id непосредственно на странице http://lj.rossia.org/openid/ и сообщить мне ссылку на результат.
Чтобы потом заходить и читать, надо залогиниться в ЖЖ, а потом залогиниться в ЛЖР на той же странице http://lj.rossia.org/openid/.
Трансляции подзамочных постов в ЖЖ, к сожалению, невозможны.
Апдейт. Комментарии скринятся.
|
|
|