гм... специфично...

..излишек солёности можно убрать тремя ложками перловки. перловка убирается дуршлаком(блин ну и слово) сразу после конца кипения..(конецкипения...). если совсем лениво - то пакетик современный с рисом в инсайд, а потом долой, когда закипит..
ну это так. поток сознаний..

пакетик с рисом муть создаст
я - о нарочитом пересаливании, во имя более солёного контента

ну ежли нарочитость - то да
тут уже более задумчиво

и рис и перловка создают муть, да...

а зачем выкидыаать рис и перловку?
они вкусные...лучше не пересоливать

они (зерновые злаки)выкидывают излишний пересол в процессе пересола случайного и процессе просто.
Алексей же грит об нарочитом пересоле в процессе.
ежли я правильно понял. а как по-другому ещё можно..)
=)))

нарочитом, чтобы просолились хорошо все ингридиенты

а солёность супа устраняем клубнями катофеля

что сказал алексей, я поняла вполне....
а вот зачем выкидывати злаки\зерновые которые чуть взяли на себя соль.

мои родители давят клубни картофеля тяпкой в красных щах (а есть ли такое - "щах"?) такой очень томатный, очень свиной, очень соленый аромат и вкус.
Захотелось поделиться...

я вот тоже поделиться спешу-
мы варим с кислой капустой суп, он самый вкусный, прямо рассол выливаем вместе с капустой - мясо вариться быстрее гораздо и получается мягким и солить не надо вообще, хотя я люблю соль и соленое очень!
а еще хорош рассол огуречный.. в этом рассоле можно и мясо и рыбу солить...

все это русская кухня...


а она хороша!!!ну я еще всякие ркасивости делаю, морковку тру и пассирую на масле, потом добавляю в суп, что бы придать ему золотой оттенок...
да, супа мы варим много и часто ...собакам и себе тоже..едим еду одинаковую со зверями

слушайте если я буду в Праге, я к вам заеду, так и знайте!

воздухом подышать

хорошо..приезжайте!
и супом накормим обязательно...только у нас собаки и дом наш немножечко хлев!
а Вы нам что-нибудь споете-сыграете!
договорились?

я не претендую на дом! мне нужен воздух!!!!

суп приятно есть в доме...
не попремся же мы с кастрюлями и тарелками в лес))))
домик у нас маленький, зато уютный...
а еще тут много есть пансионов и в Праге много дешевых отелей... такие вот дела)) а воздух и впрямь хорош...с осени до весны топят углем и стоит аромат)))