птн, канеш, пнх и у пидарасов-поцреотов сейчас пирдуха, даром шо застрельщики такого внезапно и массово на каникулах, только изредка попердывают, но я этих ваших столичных истерик не понимаю: от продуктовой оптовки я несколько лет как отошел, но наша, провинциальная, даже масдаам умудрилась откуда-то из средней полосы получать. словом, вытеснение постепенно шло и, хотя местечковая моцерела гавно в сравнении с итальянской, большинству народа как-то насрать на страдающих пожирателей фуагры - их и говяжья или куриная печенка вполне устраивает. первая - из бразилии/аргентины, вторая - уже местная.

к слову, "ножки буша" ведь давно и постоянно дешевле изделий местного птицепроизводства, а поди ж ты - спрос так себе, сугубо нишевый, типа лоу-сегмент. вымывается импорт.