Это - тыква с овощами и курицей внутри, запеченная в духовке. Почему-то популярные рецепты в сети предусматривают использование ценного продукта - тыквы - только в качестве кастрюли. По нашему рецепту тыква тоже запекается, причем, становится замечательно вкусной. Есть, конечно, и хитрость: просто так в духовку эту ягодку ставить не надо - только в поддоне или сковороде с водой.

Отклонившись от технологии, описанной на Хрючеве, мы обошлись без промазывания пряным сиропом (он у нас переварился и превратился в большую карамельку :) ). Мы просто обмазали внутренность тыквы травами-приправами. Ну и говядину заменили птицей, которая готовится быстрее. Главное, что нужно учитывать при запекании тыквы в духовке, - ее размер. В смысле, она должна поместиться в печь. Эта тыковка выглядит совсем небольшой, но ее нам хватило на пятерых.