Staffed flank steak. "Кубзавод" и "Ленинград".
Staffed flank steak готовится так ->
- купить flank steak хорошего качества, отбить
- начинка: грибы (например, китайские из банки, или свежие шампиньоны), лук-репка, тертая на крупной терке сырая картошка, все поджарить на сковородке, премешав (соль-перец по вкусу)
- закатать начинку в стейк, рулет обернуть в фольгу и поставить на 500Ф минут на 40 в духовку.
Лишнюю начинку подавать в виде гарнира. Севировать с красным вином.

После чего налить рому с соком в спортивную фляжку и идти на "Кубзавод" и "Ленинград".
/To be continued/