Настроение:

touched

Малосольный лосось с японским уклоном. Утро суфия.
На последнем издыхании публикую этот рецепт. По чести, надоело мне это хуже горькой редьки, которой хрен не слаще, хрен да лук не выпускай из рук, а главное – лучше хлеб с водой, чем жить со злой женой. Злая жена это я и есть, так сказал мой муж, когда я попыталась накормить его острыми (с чили!) индийскими картофельными лепешками Aloo Paratha, там еще и других специй напихано.

Так вот, берете приятный свежий кусочек филе лосося, острым ножом – например, ножом для суши – нарезаете его на тонкие (.5 см) пластинки, запихиваете в стеклянную баночку, заливаете соевым соусом и кунжутным маслом из поджареных семечек (вариант - кунжутным маслом из необжареных семечек, вариант – девственным оливковым маслом), ставите в холодильник на день-другой. Подавать как есть или с васаби*.

Вчера, пока Таня была на своих занятиях искусством, зашла к Баши. Он опять предложил работать у него, сколько смогу часов – все хорошо, организовать компьютерную часть бизнеса. Один у него проработал три дня, ушел. Баши показал ему на стол, заваленный бумагами, бумаги на полках, ящики с папками, сказал – ознакомься, загрузи всю информацию в компьютер и расчисти стол от бумаг. Я поведала вкраце о принципах руководства проектами. Например, сказать надо так: сфокусируйся на этом ящике, здесь лежат важные документы, а здесь я храню ненужные бумажки, потому что я никогда ничего не выбрасываю. И статус каждый день. Баши сокрушенно сказал, что в организации бумажной части бизнеса он никогда не преуспевал, вот если нужно достать ковер из любой части света (он показал на карту) хочешь 19го века, 18го, даже 17го или 22го – он достанет, а сколько он платит за свой Интернет через АОЛ – не знает. Пока он готовил чай, он приговаривал: «Я просыпаюсь утром, смотрю в окно – солнце или дождь, дервья, птицы, пою песню, выкуриваю свой кальян травы, get high, я не знаю, который час, потом вспоминаю, что надо заняться делами». Божественный человек. Я думала, что научила его пользоваться е-мэйлом, который ему и завела на мэйл.ком, но сегодня утром пришел е-мэйл с АОЛ:
«Good morning KATYA
PEACE BE WITH YOU


MAY THE LIGHT OF THE SUN AND MOON
ALAWYS SHINE ON YOUR SHOLDERS

I AM SORRY TO WRITE THAT YOU WILL HAVE TO GIVE ME MORE LESSONS BECAUSE AS I SAID THE SCREEN MAKES ME FRUSTRATED BECAUSE SO MUCH POPS UP SAME TIME AND I SINCERELY HAVE LEARNING DISABLITY OR LET US SAY IT TAKES ME DOZEN OR MORE TIMES TO LEARN A SMALL STEP.

...»
Дальше следовала романтическая часть, на которую я была вынуждена ответить со всей определенностью, что не имею ввиду ничего кроме дружбы, которая по моему опыту жизни вполне может иметь место между мужчинами и женщинами. Увы, нет никакой уверенности, что он смог прочитать мой ответ!

=============
*Васаби – зеленый японский хрен (по консистенции как русская горчица)