Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет s2mitr ([info]s2mitr)
@ 2007-09-29 14:05:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Гастрономическое
В кои то веки открыл френд-ленту, и не обнаружил в ней столь популярных некогда откровений на тему «позавтракал сегодня тем-то» или «выпил то-то, и тем-то закусил». И слава Богу! Народ становится серьезнее, и не засоряет интернет-пространства гастрономическими глупостями. А вот кабы кто нынче спросил меня: чем отобедали сегодня, батюшка? Я бы, не без чувства глубокого удовлетворения, искренне ответствовал: соляночкой с расстегайчиком. А ведь подрастающему поколению таковое меню ежели и ведомо, то не иначе как по книжкам Гиляровского. А скорее всего и вовсе не ведомо, так как Гиляровского подрастающее поколение не читает, а стало быть не имеет практически никакой возможности к улучшению своего ужасного повседневного рациона.


(Добавить комментарий)


[info]heleine@lj
2007-09-29 10:51 (ссылка)
Что сегодня почитывали, батюшка?..

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]s2mitr@lj
2007-09-30 05:28 (ссылка)
почитывал журнал "Калашников", газету "Сегодня" и френд-ленту. а также вычитывал молитвослов и читал Правую.ру

(Ответить) (Уровень выше)


[info]antropka@lj
2007-09-29 16:40 (ссылка)
ой, кто ж создал такое великолепие? нам что-то никак не доведётся рацион улучшить... это специальный человек должен быть...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]s2mitr@lj
2007-09-30 05:31 (ссылка)
отчего же специальный? это я матушку сподвиг. солянка - дело хотя и забытое, но не хитрое, а рецепт расстегая в старенькой книжке "Рыба на вашем столе" нашелся.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]antropka@lj
2007-09-30 10:16 (ссылка)
матушка достойна всякого респекта!!!
солянка- шикарно! особенно мне почему-то представляется плавающая зелёненькая оливочка (среди всего остального)....а Р. представляет солёненькие огурчики в бульоне... размечтались вопчем т т

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]s2mitr@lj
2007-10-01 02:57 (ссылка)
Оливки там действительно обретались. Сохранились каким-то чудом в холодильнике от купившего их И.Б., гостившего у нас летом. А вот сама солянка не в виде супа, а в виде всяческой капусты. У нас она так и звалась со времен дет.садов и пионерских лагерей. Она еще бывала "сборной". Кажется, когда туда сосисок подбрасывали. Хотя, конечно, изначально под "солянкой" имелся ввиду преимущественно суп, и назывался он правильней "селянкой".

(Ответить) (Уровень выше)


[info]evggor@lj
2007-10-19 19:11 (ссылка)
Ну, почему. Книги Похлебкина о русской кухне издаются весьма солидными тиражами. В Киеве, не говоря уж о Москве, достаточно много вполне приличных ресторанов русской кухни.
Думаю, что когда поколение подрастет настолько, что заинтересуется гастрономией
(а это удел достаточно зрелых людей, имеющих средства, а главное -- подостывших, готовых уделять еде большое количество времени), относиться к солянке с расстегайчиками оно будет с большим уважением.

З.Ы. Особо замечательная вещь -- кулебяка о двенадцати слоях по Гиляровскому, с вязигой, грибочками, и дичью, переложенных блинцами. Если сподвигнешь Матушку на такой подвиг -- скину рецепт.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]s2mitr@lj
2007-10-20 01:36 (ссылка)
Был бы весьма признателен за рецепт. А этот самый Похлебкин (псевдоним?) в сети есть?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]evggor@lj
2007-10-20 05:48 (ссылка)
Не знаю, можно ли его фамилию назвать псевдонимом. Его отец по жизни был Михайлов, а когда увлекся революцией получил партийную кличку Похлебкин. Так и записали в серпастом молоткастом, так и назвали детей.

Все книги обретаются на первой же станице гугля.
Напомни мейл. А то рецепт на работе, а там к ЖЖ доступ закрыт.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]s2mitr@lj
2007-10-20 07:24 (ссылка)
Больно уж кулинарная кличка.
romelodos@mail.ru

(Ответить) (Уровень выше)