Вот это хорошо!
Сам собирался после первого прочтения про волка поспорить, а Вы меня опередили!..
Я тоже считаю, что попадание не означает смерть животного "по умолчанию", наслушался в своё время баек про подранков. А во втором предложении, мне кажется, автор хотел акцентировать внимание не на том, что пуля прошила голову, а что прошила насквозь.