«мы — каста, наши знания сакральны, кыш, кыш, проклятый плебс» — это, как раз не профи, а так, "полные балбесы". Еще не разу не настоящего профи, готового с радостью поделиться информацией о своей профессии, если готов его слушать и научить, если готов учиться. Правда, перенять у него секреты сильно трудно, потому что у него — наработано, а не "от дяди".

А мне тяжело понимать и уважать людей, которые не хотят учиться. Не хотят принимать и понимать совершенно никакую информацию.
Упертые в своих убеждениях, "ни туда, ни сюда".
Я ТАКИХ людей не люблю, потому что они меня в общении ужасно раздражают. Хуже нет.

Я бы так не обобщал.
Есть профи, которые охотно делятся секретами мастерства, есть профи, которые не хотят делиться секретами мастерства. Есть профаны, которые охотно делятся советами, есть профаны, которые не делятся советами.
Профи, которые предпочитают келейность, можно встретить в научной среде. И это вовсе не значит, что они плохие научные работники.