немного о кофе и не только

вот обычно потребляю я напитки либо готовые (как кефир или ряженка),
либо получаемые простым смешением компонентов (как молоко с водой пополам
или растворимый черный кофе без сахара с кипятком из кулера).
тем не менее, ето не мешает мне ценить more sophisticated drinks,
на которые обычно тупо не хватает времени.

возьмем, к примеру, кофе. готовить его, безусловно, надо самостоятельно,
ибо всякие там кофейни никакой самостоятельной ценности не несут
и служат только для создания приемлемой среды для душевного общения
в холодное время года. вот если бы я задумал варить кофе, сделал бы
ето на спиртовке или горелке Бунзена (всякие там песчаные бани чорт
знает для чего нужны, по-моему, кофе перегрев не страшен). и сначала
засыпал бы туда чуть-чуть мокрого сахару (как товарищ капитан делает),
прокалил бы для карамелизации, развел немного карамель водой, а потом
засыпал well-roasted кофе (как там етот тип обжарки называется по-умному,
я не помню) и залил водой до 4/5 объема джезвы. джезву, кстати, для
естетичности и гигиеничности процесса я бы взял исполненную из меди
с узорчиками снаружи и полированной нержавеющей стали внутри. далее
прокипятил бы все ето богатство сколько следует и получил бы напиток
темный и горячий, как южная ночь как частично осмолившаяся
реакционная масса какого-нибудь пирролдиона после термолиза в псевдокумоле,
с легкими карамельными нотами и тяжелой несимметричной горечью односторонности.

наверное, когда я вырасту большой, уеду в Америку стану богатым
и не столь загруженным различными гадкими обязательными делами, примерно
так я и буду делать время от времени.


ЗЫ: прошу прощения у всех тех, с кем не смог увидеться за время ужасно
краткого своего визита в Пермь. частично оправдывает меня тот факт, что
кое-кому из них я тупо не дозвонился. всем спасибо, всем удачи!
(особенно Дену Иванову, которому через несколько часов предстоит
сдать два предмета, чтобы не обломаться с установлением нового личного
рекорда в игре "получи высшее образование, пройдя пять уровней
хотя бы в одной миссии" - напоминаю, сейчас он на четвертом уровне
миссии "Эконом", что является повторением прошлого личного рекорда).