Cергей Шульга's Journal
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends View]
Thursday, March 23rd, 2006
| Time |
Event |
| 9:19a |
Язычники не догоняют
Дед Мороз, Снегурочка и Новый Год, это такая русская триада - игрушечная, понарошечная, юродствующая. Устойчива к большевизьму и эмпириокритицьму. | | 3:17p |
Рыба в тесте.
Торговка, у которой я покупаю рыбу, похвастала, что оборот в последние дни вдвое против обычного.
Напомню главное А и Б.
А: Рыба должна быть сухая и в муке.
1) Тощую рыбу, как треску, нужно посолить, поперчить, тщательно обвалять в любой муке, кроме гречневой, чуть переждать и (при необходимости) ещё раз обвалять.
2) Жирную рыбу, как сёмгу, посыпать равными долями сахара и соли, дать постоять ночь-сутки в холодильнике. После этого, см. (1). Впрочем, сёмгу, если не приелась, можно и нужно прямо так, малосольненькую, с варёной картошкой. Как и палтус, белый амур и т.д.
Только такую сухую и обваляную рыбу можно бросать на сковородку; окунать в кляр и пряжить в кастрюльке, варить в бульоне, закладывать в пироги.
Б: Пережаривать или переваривать рыбу нельзя. Вкус радикально ухудшается. Ещё хуже, если мороженая рыба оттаяла.
Покупное тонкое филе будет готово раньше, чем появится тёмная корочка.
Тут необходимо смирение. Упорные обсыпку (кляр) подкрашивают бобовой мукой, как гороховой - розовой, или нутовой, нужно около 30%.
Если коричневая корочка важна, тогда прощай филе, только толстые ломти. | | 7:18p |
Банкиры знают?
По стопам по стопам проходит проходит команда.
Из новостей:
22.03.2006 19:13
Аналитики Citigroup сообщили о том, что они снова вступили в лонги по евро на уровне $ 1.2100 (ранее у банка сработал стоп/лосс на уровне 1.2135) решая не ждать коррекционного отхода к $ 1.2035. Citigroup в качестве цели роста курса евро/доллара заявляет об уровне $ 1.27, установив стоп на закрытие дня ниже $ 1.1915.
23.03.06 10:15 Mizuho Bank. Рекомендации по евро/доллару
Стратегия. Покупка 1.2060, стоп ниже 1.2000. Краткосрочная цель 1.2100, затем 1.2200 и, возможно, 1.2325.
23.03.2006 17:10 BNP Paribas: Мы ожидаем восстановления пары EUR/USD
"На сегодняшних торгах пара EUR/USD по-прежнему остается в пределах своего диапазона консолидации, и мы продолжаем ожидать прорыва вверх", - отмечают Аналитики BNP Paribas. Действительно, способность удерживаться выше уровня поддержки 1,2045 свидетельствует об оптимистичной перспективе.
Не угадали.
23.03.2006 в 18:00 евро/доллар упал ниже 1.1980 безоткатно! Йена, что ли не пускает, EUR/JPY на 140.80?
Для меня полная загадка, в рамках какой модели делают такие преждевременые прогнозы?
День Х - заседание ФРС 28 марта на фоне окончания финансового года в Японии До 28-го EUR/JPY выходит на первый план. А потом вперёд, к зияющим высотам. |
|