:)
Dorimena

Вот ты и улыбнулась, Царевна Несмеяна:)

это я-то несмеяна? а ты зайди в скайп!

А у меня нет скайпа, я его снесла, это не для моего компа игрушка:((

:(

:) и вам не хворать!

Ни в коем случае, мне еще котомодель нужно вывесить:)

Чур Казанцеву почаще, желательно при хорошем самочувствии.

Самочуйствие исправлю, а Казанцева будет. Вам она тоже?

Да, безусловно.

:-))))

О, и ты улыбнулась, даже шире, чем Дора. Это хорошо. Молодец Казанцева!:)

Прелесть какая:-)))

Ну вот как же я рада видеть твою улыбку! Пост-то по следам вчерашних разговоров возник:)

Я так и подумала, что по следам: "Два привета в двух висках, Два мозоля в двух носках.."%-)

Что касается меня, то еще и "папиросочка во рту":)

Я при маме не курю. И вообще крайне редко...1-2 в несколько месяцев, как выпью.

Прекрасный прогноз!Нужно попробовать повторять,как мантру,а вдруг поможет!)))

Поможет, обязательно поможет, Эвочка!:)
Рада тебя видеть!

Взаимно!Так нужно,чтобы твой прогноз исполнился!)))

Значит так! Берём крупненького карпа или что есть, делаем надрез у плавников и вынимаем внутренности. Разрезаем рыбу на толстые поперечные ломтики (толщиной в 3 пальца?).Ломтики должны быть без разреза на животе. Хорошо моем. Откладываем в сторону. Берём ещё одну рыбу, обрезаем с неё мясо, перекручиваем его с луковицей и с 2 булочками, предварительно замоченными в молоке,на мясорубке. В фарш добавляем 2 взбитых яичка, чёрный перец, соль, постное масло, немножечко сахара, сольи можно положить разрыхлитель для теста или соды немножко - всё по вкусу. Я пробую всё и поэтому не могу указать точные к-ва. Иногда добавляю молотый английский перец, немножко мускатного ореха.

Фарш должен быть вкусный уже в сыром виде! Заполняем этим фаршем животики в рыбных ломтиках.

На дно кастрюли кладём луковую шелуху, чтобы не пристала рыба к дну кастрюли. Колечки свеклы, моркови, лук, лавровый лист, головы, кости и хвосты рыб - всё это укладываем в кастрюлю с толстыми стенками. Сверху укладываем ломтики с фаршем и заливаем водой. Закипячиваем, переставляем на тихий огонь и варим, как студень-холодец пока косточки не станут мягкими. Вынимаем очень осторожно ломтики на блюдо, процеживаем из кастрюли нужное к-во бульёна и заливаем ломтики, в надежде, что всё это застынет в холодильнике до завтра. Если бульён не клеит губы, лучше не рисковать и добавить желатина. Наверняка останется фарш, его превращаем в котлетки и варим вместе с ломтиками.

Если удаётся снять с рыбы шкуру, вынуть мясо и кости, не нужна вторая рыба, фарш делаем из мяса той же рыбы, по тому же рецепту и укладываем его в шкуру и голову рыбы.
Будут вопросы - пиши, я могла что-то упустить.
Я этот рецепт вывешу и в журнале. Усёж-таки долго писала! :)))

А куда ж ты ее дела? Я ведь тебе посылала письмо с инструкциями по меткам, помнишь?
Ладно, как-нибудь пришлю еще.
Рецепт-то какой здоровский! Вкуснотища, наверное, необыкновенная. Спасибо огромное! Теперь осталось только воплотить замысел:)))

У меня сынуля перезагружал комп и не переписал адреса.
Надеюсь, что рыба выйдет вкусно!

Я тоже надеюсь:))
А адрес я тебе кину в какой-нибудь твой старый пост и через минут 5 удалю. Он к тебе в почту все равно придет.

Ты можешь прислать прямо на мою почту, она в инфе записана!