а я вот не умею их готовить

(Reply to this) (Parent) (Thread)

можно барбикю из них делать, можно запечь в духовке - главное, ядовитые железы удалить сразу, чтобы яд в мясо не проник, а то так пронесёт, своих забудешь 8))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

а коники не двинешь? чисто просраццо?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

не, кони не двинешь, бо яд при терм.обработке разрушаеться, но если оказался в мясе, то испортит его сильно.
в любом случае - это из рассказа одного чувака в Карпатах, когда мы там пару гадюк забили и над костром их жарили.
головы им сразу посрубали с где-то 5-ю сантиметрами тела, как раз тот кусок, где эти железы расположены, так что как отравленное мясо действует, на себе проверить не довелось 8)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

но эту ты готовить то не будешь? чисто замочил и все.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

эту не буду, конечно и так холодильник полный 8))

(Reply to this) (Parent)

Вот вот. Просто сразу башку отрезал и всего делов.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ага.
только, насколько я знаю, железы могут располагаться намного сзади головы у некоторых видов, так что безопасней какую-то часть тела тоже отрезать, что б не промахнуться

(Reply to this) (Parent) (Thread)

имелось ввиду "НЕмного сзади" 8))

(Reply to this) (Parent)

А все равно получается отрезать сантиметров 5-7. Я кожу с нее чулком снимаю. У гадюки, насколько я помню, -- в основании головы. А других ядовитых змей я у нас особо и не встречал. Да и не опасна она, яд то слабенький. Ну ежели не в шею или вену, артерию.

Кстати, говорят, что одна из самых вкусных змей -- эфа.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

да, всё так.
а здесь (юго-восток штатов) хватает этих рептилий всяких-разных.
самая вкусная из местных, говорят, пустынная гремучка, а вот лесная не так вкусна.
хорошо бы кобру отведать, королевскую...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Кобру, бумаю, проще в ресторане каком китайском. Настойки на них я пил, а вот есть не приходилось.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

в ресторане не интересно.
всяки может прийти\заказать.
а вот самому пришибить - это да!
правда, в Индию ехать придётся, а там йоги всякие, брахмы - жуть, в общем 8)

(Reply to this) (Parent)

Сереж, на палочке на открытом огне. Я так кушаю гадюк и ужей, когда поймаю :-) Вкусные очень.

(Reply to this) (Parent)