staraya_zhopa: Потокина Татьяна Миха

(Добавить комментарий)

	leon_orr@lj 2005-07-23 03:40 (ссылка)
	Столько яблок, а она не радуется! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 03:44 (ссылка)
	Варенье обдумывает. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

А ЧЕГО ЕГО ОБДУМЫВАТЬ!

leon_orr@lj
2005-07-23 04:59 (ссылка)

Яблоки чистим, нарезаем на ломтики и засыпаем - в эмалированной посуде - сахаром из расчета 900г сахара на каждый килограмм яблок.
Оставляем на 12 часов, после чего доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и варим 10 минут, снимая пену.
Снимаем с огня и выдерживаем еще 12 часов.
Опять доводим до кипения и варим на маленьком огне еще 10 минут.
Можно добавить лимонной кислоты, если яблоки не кислые - это, чтобы варенье не засахаривалось - из расчета 1 чайная ложка на каждый килограмм яблок.
Остывшее варенье раскладываем по банкам, кладем сверху кружки пергаментной бумаги, смоченной водкой или коньяком - любым крепким алкоголем - и закрываем крышками.
Никакой воды не добавляем!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Теперь я понимаю, чего она такая хмурая levkonoe@lj 2005-07-23 05:03 (ссылка)
	Если надо закатывать, то я не согласна. И вообще, столько времени возиться, за эти 24 часа мы его просто съедим недоваренное... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Теперь я понимаю, чего она такая хмурая

leon_orr@lj
2005-07-23 05:10 (ссылка)

Закатывать не нужно! Обычные крышки. А вы не съедайте, подумайте о зиме! Покупное варенье содержит консерванты, а свое является натуральным продуктом, особенно, если покупать сырье не в магазине, а у бабок на базаре.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: Теперь я понимаю, чего она такая хмурая levkonoe@lj 2005-07-23 11:09 (ссылка)
	А Беленький вот пишет, что это айва. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Теперь я понимаю, чего она такая хмурая

leon_orr@lj
2005-07-23 14:15 (ссылка)

Беленький неправ. Айва раза в два крупнее и другого желтого цвета - более теплого, цыплячьего.
Кроме того, я не уверена, что айву в те годы выращивали в России.
Но даже это и не важно. Мелкие плоды для айвы. Средняя айва тянула на 300-400 граммов. У нее более плотная мякоть, она тяжелее яблок.
Но если нужен рецепт варенья из айвы, я напишу!

(Ответить) (Уровень выше)

	watersnake@lj 2005-07-23 03:50 (ссылка)
	Что-то уж больно мрачны и серьезны, что женщина, что ребенок. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	tomk_@lj 2005-07-23 04:10 (ссылка)
	У них просто типично-совдеповское выражение лица :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	watersnake@lj 2005-07-23 04:58 (ссылка)
	Ну да... вообще-то - 88 год. Я помню. Но моя младшая сестра как раз была в таком возрасте, что и ребенок на картине. Но такого выражения лица я у нее не помню! :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 05:04 (ссылка)
	Ребенок как раз не хмурый, он сосредоточенно смотрит на бабочку... Про совдеп он пока не понимает (Ответить) (Уровень выше)

	belenky@lj 2005-07-23 08:29 (ссылка)
	Иллюстрация к учебнику психиатрии. Типичная "маска" депрессивной больной. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 08:31 (ссылка)
	А может у нее проблемы. Муж пьет. (Ответить) (Уровень выше)

	levkonoe@lj 2005-07-23 08:43 (ссылка)
	А скорей всего, что она думает: во епона мать, сколько яблок уродилось, где же сахара-то достать? А вы - депрессия. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ushainlove@lj 2005-07-23 09:41 (ссылка)
	Да поворот головы, разворот рук, схема глаз-губ, всё свидетельствуе в пользу "епона мать" (Ответить) (Уровень выше)

	belenky@lj 2005-07-23 10:05 (ссылка)
	Это айва. На иврите хабуш. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 10:15 (ссылка)
	Тем более, на айву надо в полтора раза больше сахара... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	belenky@lj 2005-07-23 10:20 (ссылка)
	Нарезать и засушить. Тоже проблема. Потом зимой чай пить. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ushainlove@lj 2005-07-23 10:23 (ссылка)
	Ну может она думает, резать-сушить или резать-варить-искать сахар. Вообще варианты и выбор тоже могут и до депрессии довести. (Ответить) (Уровень выше)

	levkonoe@lj 2005-07-23 10:26 (ссылка)
	Фигня. Сколько той насушенной надо? А варенье из айвы просто волшебное, и говорят что помогает от астмы. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	belenky@lj 2005-07-23 10:52 (ссылка)
	Так швейцарского варенья полно в магазинах. 6.50 баночка 200 г. И пахнет, зараза. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 10:57 (ссылка)
	Так это сейчас, а картина когда написана? Сейчас и сахаром хоть засыпься! (Ответить) (Уровень выше)

	rimmaba@lj 2005-07-23 10:40 (ссылка)
	Взрослый взгляд у девочки... (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 10:45 (ссылка)
	О! Я ждала этого комментария... Еще ни разу не было, чтобы если на картине дети - кто-нибудь не сказал, что они чересчур взрослые... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	rimmaba@lj 2005-07-23 10:49 (ссылка)
	Ну совсем не всегда.... Но тут таки бросаетя в глаза. И на маму девочка похожа. Может повзрослела из-за того что происходит с мамой? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 10:51 (ссылка)
	По-моему, нормальное детское личико - она сосредоточенно смотрит на бабочку... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	rimmaba@lj 2005-07-23 10:54 (ссылка)
	:) Может опять же кому что актуально тут. Я целую историю составила, что мама мать одиночка и влюблена, ну и так далее :))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 11:05 (ссылка)
	Вот сколько уже версий! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	rimmaba@lj 2005-07-23 11:10 (ссылка)
	:))) тебе надо подборки публиковать из наших комментов! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 11:12 (ссылка)
	Они и так хороши, на месте 8))) Вот интересно, помню, была сотня версий на картину, где девочка рисует у окна. Тоже всю подноготную выяснили 8)))) (Ответить) (Уровень выше)

	belenky@lj 2005-07-23 10:54 (ссылка)
	У нее задержка. И вот она думает - куда ей второго, когда тут и одного кормить нечем. С другой стороны - и аборт делать жалко. (Ответить)

	belenky@lj 2005-07-23 10:55 (ссылка)
	С другой стороны, если ребенок в Памперсах , значит особых проблем с деньгами у них нету. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 11:03 (ссылка)
	Она в сатиновых трусиках. Какие памперсы в 88 году, это ж явно не Москва. (Ответить) (Уровень выше)

	belenky@lj 2005-07-23 11:01 (ссылка)
	А я тогда, помню, летал в Краснодарский край отрабатывать концерт на сахарозаводе за мешок сахара. Вот где Щасте было... (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 11:03 (ссылка)
	Так у вас айвы не было... (Ответить) (Уровень выше)

	tigrus@lj 2005-07-23 13:56 (ссылка)
	Это как раз яблоки, потому что,судя по листьям, это российская сторонка.И женщина жалеет, что лето кончается, скоро осень. Напридумывали!!!!!! Аж жалко ее стало. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	levkonoe@lj 2005-07-23 13:58 (ссылка)
	Это точно, лето - оно вот-вот, вот начнется... и сразу шарах! И прошло. Даже у нас. А уж в России, так я вообще не знаю, как жить-то. (Ответить) (Уровень выше)